上海是五月以来中国最热的城市,因为世博开园,人都往哪儿挤

 

       留香在上周末也去了上海,不过可不是去赶世博的热闹,而是去德国米其林三星大厨Stefan Stiller的烹饪体验中心,享受平时要600元一小时的免费厨艺学习体验,因为留香想见识一下西餐的做法,学无止境的哦

 

     一路上没有传说中的到上海要查身份证.只是看见货车都要安检,本来想着在学完做菜后,可以去观赏一下上海新外滩,可惜的是到了上海已经是11点了.就直接到德国米其林三星大厨Stefan Stiller的烹饪体念中心去了.

　　

 

 

 

 

 

    米其林三星大厨Stefan Stiller的烹饪体验中心位于上海十六铺附近的老房子里,繁华的大上海也有此处弄堂深深很是幽静,登上露台餐巴可以观赏黄埔江景

 

 

 

 

 

米其林三星大厨Stefan Stiller,一个很绅士又幽默快乐的厨艺大师,这完美而登峰造极厨艺的三星米其林大厨全世界只有40多位,而Stefan Stiller就是其中一位.

 

   米其林三星大厨Stefan Stiller和助手及体验中心经理亲自接待我们.

 

 

  　先发了学习菜谱稿和围裙,然后在两个多小时里,他和助手们教做了是粉丝番茄色拉虾、香煎鹅肝苹果、杭椒牛柳、红烧肉、清蒸桂鱼等等,在该中心还感受了一下双立人的餐具、厨房设备及健康无烟的烹饪方法.

  　留香一边学做菜一边拍着图片还要尝一些大厨送来刚做好的菜,忙而有趣哦。这次有些简

单的菜象盐局虾、蒸桂鱼、杭椒牛柳、红烧肉平时自己也常做的，而香煎鹅肝苹果、粉丝番

茄色拉虾第一次学。

 

    米其林三星大厨Stefan Stiller很亲切随和细心，自己先把每个菜示范一下，操作轻松快捷、表情丰富....精致美食烹饪的好享受!

   然后我们就上手开始做一回大厨了哦Stefan Stiller在傍不时指导一下

 

 

 

 

      

 看-------这是我们做完再学着摆好的粉丝番茄色拉虾

             西餐的装盘就是这样精致漂亮

厨房中心的另一头是为同学们准备好的餐桌. 

 

学做了一个多小时菜,在香溢满屋中,还可以看看窗外的黄埔江江景放松一下

 

 

美酒与菜品上来慢慢着品吃.

   咱们美博就餐前总是先这样人手一机的职业动作习惯哈 

 

 

自己学做自己品尝了哦

粉丝番茄色拉虾

 

 

 

 

 香煎鹅肝配焦糖苹果

 

 

杭椒牛柳配泰国香米饭



红烧五花肉

 

盐局虾

 

    中菜西做,享受精致生活,受益多多,热闹的上海世博会留香六月份再来见哈 

 


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