守望玉树..心手相连..........雪菜卤豆腐

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分类: 杭州风情(城市印象篇) |
杭州各政府机关企业单位都降半旗哀悼
西湖也为玉树遇难同胞呜咽落泪潇潇下
在这春雨潇潇的哀悼日,玉树今天还在下雪吗,全国人民与你们在一起,同胞们要坚强挺住!
连日来,留香一直在电视,网络,报刊上关注着玉树同胞的安危,在新浪微博上为全国同胞的无私的大爱而感动
特别感动于奋战在玉树的全国各地的抢险队,感谢白衣天使,感谢各地的自发志原者的大爱...你们是中国人的骄敖
而留香虽然在上周已经捐了款,但在今天这特别寒冷而悲伤哀悼的时刻,做上一碗微辣咸
鲜,驱寒暖胃的杭州传统的家常菜---雪菜卤豆腐。表达一份守望玉树..心手相连的无限哀
思和祈祷!
原料:
老豆腐,雪里蕻菜
做法:
1)将小包装的卤水豆腐,切成2寸左右的方块后,把豆腐块放入加满清水的沙锅里,大火开后,小火慢慢的炖。
2)等煮到豆腐里面空松时,放入雪里蕻菜(也可以先用沙布包住雪菜,煮出卤汁后倒入),再慢慢炖煮至菜汤色浓鲜。
3)等煮到豆腐块软绵后,放入少量盐,辣椒,鸡汤入味,最后淋上点猪油即可。
微辣咸鲜驱寒暖胃
我们是相亲相爱的一家人,留香永远和你们在一起,为玉树更快能够建设新家园而祈祷!