柔情似水过女人节-------清蒸红金鱼

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溢齿留香江南风味美食抗春湿寒三八节 |
分类: 热菜小炒篇 |
首先祝各位亲爱的姐妹们节日快乐,记得爱自己多一点哦
州出发时,天气却好不温柔,在杭州遇上了60年才有的大暴雨.雨声哗哗的一直到了浙江宁波
沈家门鱼港,住在海边的宾馆里,因为风雨交加,所以许多船都停在码头上避风雨,从住的八楼窗口望下去,真的好壮观
先发几只闻闻鲜香
在离开海港沈家门回杭时,特地去了一趟当地的海鲜市场,买了许多海鲜,而红金鱼因为漂
亮,没吃过,也因为看有当地人在买,说很鲜味,作为女人节慰劳自己的菜品也买了一条回来,
清蒸最简单而又保持原汁鲜嫩,女人如水,就象这红金鱼一样,外表的美丽总让人爱,而鱼类细腻鲜嫩,补脑营养应该多吃,现代女子有德也应有才哦,聪慧美丽由内而外哈
原料:
红金鱼姜葱蒸鱼豉油
做法:
1)将红金鱼刮去鳞后,剖肚去内脏。
2)将鱼放料酒、盐腌制15分钟左右。
3)将腌好的鱼放在盘中间,姜切丝、葱白切段放鱼身上。
4)锅里水煮开后,放上鱼盘加盖蒸8-15分钟。
5) 淋上由热油、蒸鱼豉油调制好的味汁浇于鱼身上即可。
鲜香滋味鱼肉无刺