赏灯望月品元宵------绿波黄金元宵

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分类: 杭州风情(城市印象篇) |
好在昨天元宵节是灯红月圆,杭州处处赏灯人流,只是焰火鞭炮也是整日鸣响,晚上更是烟
舞弥漫,真的一路都是火药味,这正月十五夜的空气很不环保留香家楼下子夜过后还响声一片。。真的比年三十好火爆浓烈呀
过了正月十五,这大年也就过完了,所以在真正开始感受春日,因为上次的糯米粉还有多余,就做一碗最后的圆宵吃,春天的味道是清鲜的,所以也就做咸味的绿波黄金元宵。
用南瓜、菠菜、春笋,搭配出告别大年的春波黄金圆子,在这春雨淅漓的江南,闻着嫩绿柳香,探着春花悄开,
南瓜、菠菜、春笋,糯米粉
做法:
1)将南瓜去皮切片,在微波炉里微熟.
2)再在料理机里打成南瓜泥。
3)将糯米粉慢慢分次的加入南瓜泥中,揉成南瓜糯米团。
4)然后搓成南瓜色小元宵。
5)春笋切片、菠菜切段。
6)另起油锅,将春笋片倒入煸透,加开水煮开,然后放入南瓜小元宵煮至浮起。
7)等再煮开后,放入菠菜、盐、蘑菇精即可。