深秋了,杭州的迟桂花也谢了

    杭州的秋日早上凉爽宜人穿薄衫秋衣，中午却是阳光灿烂象夏日啦上周末留香两天都在外采花踏秋

　　秋日里,没有见到满山的菊花黄，闻到的还是杭州那特有的迟桂花香,与那一地的落花......总是对桂花有种特别的情节,看着飘洒下的的桂花,又想把这桂花香入菜里.

    杭州最近天气晴好,留香最近因为外出公干较多,也是皮肤干燥，嗓子也干，所以最需要吃滋润的菜，每天煲一只清鲜的汤水虽然是必需的了,而因为在超市里遇上见到很少见到的梅花大排肉,这肉质细嫩一直很喜欢吃的,就买了一盒,呵呵,因为这梅花肉排肉质特别细嫩,所以留香这次也不开明火油烟了，想着采收到的那些新鲜桂花,就选用滋阴清补的梅花大排和滋养润燥、去火解毒之蜂蜜和开胃的南乳汁为主调味,用烤箱来做一只无烟无油的秋日滋润温补烤箱菜--桂花蜜汁梅花排  

            烤出来的梅花大排--- 色泽红亮、肉香嫩鲜 桂香浓郁

　　　　　　　　　　　　　　去燥滋润温补都不误

    原料:

          梅花猪排、 南腐乳汁 、干、鲜桂花　、蜂蜜

　　　　　做法：

　　　　1）将梅花猪大排洗净，用料酒、盐、姜丝、南腐乳汁、蚝油腌制，盖上保鲜膜放冰箱里一晚上入透味。

       2）然后将腌好的梅花大排放在铺了锡纸的烤盘里，涂上些南乳调腌汁。

　　　　3）烤箱预热190度，把梅花猪大排放入烤箱中档，烤15分钟。

　　　　4）然后把大排翻个面，再均匀的刷上些桂花和蜂蜜调好的桂花蜜，偶还加上了几朵用盐水洗过的新鲜桂花。

　　　　5）190度烤箱，再放入烤10分钟即可。

 　　　　　　　　　　　　　肉排嫩香　桂香浓郁　

　　　 呵呵

　　　　　　　留香周末没有赏到菊花，却在杭州的郊区见到了一片黄灿灿的向日葵花海田了　

           秋高气爽,各位亲们有时间还是多去郊外呼吸自然空气,心情很放松的哦