快到年底了。在２００８最后的这段年末时间里，虽然金融危机让各单位压缩开支，但是必要的年终感情联络和肠胃会还是不会少的，亲爱的各位与业务上下级单位互相联络感情的应酬饭局一定很多，那油腻毒素也一定满肠了。

　　呵呵！所以今天又到周末清肠时间，就上一只简单家常的周末清脂减肥菜－－青芯玉叶（就是虾皮窝笋，）因为窝笋有清凉解毒作用。这周末要多清留出点儿肠胃空间，准备迎接下周新年圣诞牛耶哈

　　明天周日是我国传统的冬至节。各位亲爱的别忘了吃后面五种年糕　吃了年糕年年高（年糕的五种花样吃法）

原料：

窝笋　淡虾皮

做法：

做法：

１）将窝笋去皮切成丝，用盐稍腌一会

２）淡虾皮用清开水泡一会变软，挤干水份。

３）把窝笋丝、虾皮用糖、醋、味精拌匀，浇上香油即可

特点：

　　窝笋爽脆　酸甜可口

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