因为秋天了,所以杭州天气凉爽许多,好久没有晚上去西湖逛逛了.因为家离西湖只有15分钟的路程,于是在凉爽的秋夜,兴致极好的来到西湖.

     轻风飘柳,吹皱湖边一荷塘红荷绿叶清水

 

 

 

    本想坐一脚踏小船,荡漾于里西湖.去那荷塘深处.掬一把湖水,与幽荷弄清香.可惜一看,是下午5点前就没有脚踏船租了......

 

      望荷塘绿荷红花夜色澜栅.耳边飘来朱自清老先生的<荷塘月色>.....

 

    曲曲折折的荷塘上面，弥望的是田田的叶子。叶子出水很高，象亭亭的舞女的裙。层层的叶子中间，零星的点缀着些白花，有袅娜地开着的，有羞涩地打着朵的；正如一粒粒的明珠，又如天里的星星。微风过处，送来缕缕清香，仿佛远处高楼上渺茫的歌声似的。这时候叶子与花也有一丝的颤动，象闪电般，霎时传过荷塘的那边去了。叶子本是肩并肩密密地挨着，这便宛然有一了道凝碧的波痕。叶子底下是脉脉的流水，遮住了，不能见一些颜色；而叶子却更见风致了。

　　月光如流水一般，静静地泻在这一片叶子和花上。薄薄的青雾浮起在荷塘里。叶子和花仿佛在牛乳中洗过一样；又象笼着轻纱的梦。虽然是满月，天上却有一层淡淡的云，所以不能朗照；但我以为这恰是到了好处－－酣眠固不可少，小睡也是别有风味的。月光是隔了树照过来的，高处丛生的灌木，落下参差的斑驳的黑影；弯弯的杨柳的稀疏的倩影，象是画在荷叶上。塘中的月色并不均匀；但光与影有着和谐的旋律，如梵婀玲上奏着的名曲。

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 闻听蛙鸣声声:

 这时候最热闹的，要数树上的蝉声和水里的蛙声

 

 

 

      于是,晚风里.柳树下,夜幕中.荷塘间,蛙鸣声声,蜻蜓点水,心随荷动.....

      舒畅的心境,只有用杭州最近新上市鲜活的荷塘特有的四宝(莲子.水菱角.莲藕与虾相会),营造心中的荷塘秋色------鲜嫩四味,活色生香,回味秋荷舞清影的荷塘水韵

 

 

 

 

 

原料:

      新鲜莲藕 新鲜莲子 新鲜嫩水菱 荷兰豆 虾

 

 

做法

1 )把嫩藕洗净去皮切圈圈片嫩水菱.新鲜莲子剥壳留肉

   虾去头开背去泥肠加酒盐姜生粉腌制片刻

2) 先将虾球入油锅滑熟后捞出,荷兰豆,藕片先后焯水后冲凉

3) 另起油锅,放入藕片荷兰豆莲子嫩菱角快速翻炒几下后,再倒进刚刚滑过油的虾球一起加盐炒匀,再撒上点鸡精勾薄芡即可

3)把切好的另一半藕圈在油里爆炒一下,放酱油,糖醋入味后摆放盘边

 

 据资料介绍:

   新鲜莲子富含高蛋白，新鲜水嫩菱角富含淀粉，新鲜藕节含糖高，而且三者均有清凉解暑之功效

   这些鲜果蔬菜生长在水中，属于无污染食品,可根据自己的口味喜好,热炒凉拌均可

 

 特点:

     四味鲜嫩清香  藕圈酸甜爽口