春到杭州.绿柳婆娑最美的是柳浪闻莺公园,位于西湖东南岸，涌金门至清波门之间的西湖南山路上，为“西湖十景”之一。

       每到明媚春天，绿柳笼烟时节，万树柳丝迎风飘舞，宛若翠浪翻空，碧波汹涌。这里的柳型各具特色：柳丝飘动似贵妃醉酒，称“醉柳”；枝叶繁茂如狮头，称“狮柳”；远眺象少女浣纱，称“浣纱柳”等。故此地有柳洲之名。其间黄莺飞舞，竞相啼鸣，故有“柳浪闻莺”之称。

           刚到大门口,就见柳树万千轻垂舒柳夹道迎接

 

 

 

 

 在这绿茵如毯的大草坪上,以前夏天时是歌舞夜花园,曾搭过戏台放过露天电影

 

 

 

 

小桥垂柳流水----唐朝单孔建筑报恩桥

 

 

    赏景游玩之处,但闻鸟鸣声声歌唱,可是这隐于柳海中的闻莺阁.现在却是品茶赏柳的茶室

 

     赏的是绿柳春丝,耳边回荡的是百鸟的莺语,就做一只象征柳浪闻莺的菜-----芦笋鹌鹑,将芦笋当做随风荡漾的绿柳枝.那鹌鹑做跳越欢鸣的小鸟,感受鸟鸣婉歌,春风扑面的绿意,真是“两只黄郦鸣翠柳”哦

 

原料:

   鹌鹑  芦笋

 

 

做法:

1)将鹌鹑开水锅里焯去血腥味,

2)起油锅,煸香姜片后,放鹌鹑加料酒清开水煮开后,放酱油糖桂皮,上色卤红香

3)芦笋去老头,入锅焯水后,放盐,鸡精勾欠

4)把芦笋放盘中,鹌鹑放两边,盛出装盘就可以啦~~

 

特点:

  鹌鹑香浓  芦笋清鲜

 

据资料介绍:

   鹌鹑肉鲜味美，营养丰富。其肉中含有的蛋白质量高达22.2%；还含有多种维生素和矿物质，以及卵磷脂，激素和多种人体所必需的氨基酸。

  鹌鹑肉是典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇食物,有补益五脏，强筋壮骨，止泄痢，消疳积，养肝清肺之功效