大雾茫茫-------咖喱牛肉粉条_溢齿留香

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大雾茫茫-------咖喱牛肉粉条

(2006-12-27 07:30:19)

分类：营养汤煲篇

昨天早上的杭州真是一个雾都啊,偶7点多去上班时是,一路上车灯闪闪,一片雾茫茫的

这是偶第一次看到杭州有这么大的雾天哦

这是9点多在西湖白堤.游览车还要开灯哦

在这大雾天里,做一碗咖喱牛肉粉条.增加些热量,驱驱寒湿的雾气哦

原料:

牛肉排番薯宽粉条

做法:

1)将牛肉排洗尽,入热锅里出水后,放高压锅里,加黄酒,姜块焖煮肉酥烂.留清汤煮粉条用

2)捞出牛排肉块,另起锅,放酱油,糖,香叶入味

2)将粉条倒入原汁清牛肉汤里,煮软后,放入牛排肉块,咖喱粉.鸡精,稍煮入味,放些香菜就可盛碗里开吃啦

特点:

牛肉酥烂鲜香粉条筋斗滑爽

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