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让你一次吃个够——菊黄蟹肥

(2006-11-05 11:10:32)
 
 
 
   又是周末了,看杭州阳光灿烂,第三次桂花刚开,西湖的菊展又开幕了
 
让你一次吃个够——菊黄蟹肥
 
秋风起菊黄蟹肥,闻到那清香多姿的菊花,真的好想品品阳澄湖的大闸蟹
真是心想事成,昨天就有朋友邀请,说是请偶去尝大闸蟹
哈哈~~~那美味无限的东东偶最钟爱,虽然,偶已品过好几回,可是,现在是吃公蟹的时节,那蟹黄和蟹膏的肥油让偶是想着就口水哦~~
让你一次吃个够——菊黄蟹肥
偶朋友真的了解偶们这群谗嘴的心思,有美味总齐享用哦
偶就立马赶赴餐厅,品一场美味的大闸蟹
在餐厅里,平时老迟到的几位,今天比偶还早到,都让这蟹给诱的
可上了几道菜,偶看都是些平常的炒菜,没见有偶最爱的蟹味菜呀,疑惑的看看朋友们,那朋友笑着说先吃些杭州时令菜,不然先品了蟹,鲜味入主,你就不想再吃其他菜了
看偶们都已不动筷的样子,朋友就招呼——上蟹
哈哈~~~
没想到上来了两大盆哦~~~~
让你一次吃个够——菊黄蟹肥
 
唐代诗人李白曾赞道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”。
偶们是当仁不让转过一盘,把酒沾醋,开吃啦
让你一次吃个够——菊黄蟹肥
哇~~~~你看这肥胰的蟹黄膏哦
“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”其“圆”“尖”是指蟹脐,母蟹蟹脐是圆形,雄蟹蟹脐是尖形的,九月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹,这时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉实,现在正是品雄蟹的最佳时候哦
让你一次吃个够——菊黄蟹肥
一只两只~~~~
偶们是手忙嘴动,真吃的好爽哦
呵呵,本来还想也来个品蟹还蟹的。可是没有蟹八件工具,那蟹又个个体硕饱满,没有嫩一点的,真的好难剥拼完整,都是粉身碎骨留在骨碟,将就一只,也是花了少吃一只蟹的时间哦
让你一次吃个够——菊黄蟹肥
三只,四只,五只~~~
真的,偶一直认为蟹最美味的还是这样清蒸,原汁原味,鲜香入味
慢慢的剥,细细的品~~~
一两句歪诗,一小口黄酒,一小块蟹肉~~
吃一只,就在菊花水里洗一下手,还剩了不多了,继续开吃,争取消灭完哦~~~
让你一次吃个够——菊黄蟹肥
早知道有怎么多蟹,刚才的炒菜偶就少吃一些了
可现在是有心无量了,实在是吃不下了,还剩了一只
哈哈~~~秋风送凉爽,蟹肉心中留,酒醉把家回,就把吃完的蟹壳排排好留下了
让你一次吃个够——菊黄蟹肥
洗洗菊花水,去了腥味,等待下回再畅品
清点站果,最多的那位今天一人可是吃了7只哦~~~
让你一次吃个够——菊黄蟹肥

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