食色天香——江南新美味_溢齿留香

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

食色天香——江南新美味

(2006-09-23 21:42:59)

这两天。杭州秋高气爽，桂花香飘，所以，大家都想着美食美味,杭州的美食盛会也一场接一场~~

偶也一样，这两天好累，忙着享受美味时，还念念不忘自己的爱好，总是想偷点厨艺回来，好让姐妹们也学习一下，都成大师哦

偶今天就上刚拍的，江南创新大赛比赛第一天的菜尧哦~~~有江苏，安徽，山东，浙江等许多城市的饭店参加，主题是中西合一的创新菜。

说实话，看了一天的菜，总的感觉是比赛型的，大装饰，大器皿，大花样~~~偶们家庭不是很实用，菜很多，偶来不及上，因为明天要起早，就挑了几只欣赏欣赏吧

而偶明天要在那桂花盛开的地方——满龙桂雨，参加一个杭州民间菜的PK，玩的没有今天专业的这样大哦，所以拍不到他们明天比赛的菜品了，但愿明天能遇见那名震武林的金大侠~~

比赛菜品的现场有三条这样长的展台，可是也放不下，等第三批上来时，第一批的就撤下了哦

偶很少做冷盘的，所以看了好仔细

冷盘都很漂亮，好象用香肠类的产品造型的特别多，看那一圈圈的都是哦

这水晶虾好晶莹通透，象果冻~~

这是热菜

喜欢刚出壳小鸡的摸样~~~鹌鹑蛋做的，色拉打底

这北极之光中，

上面的是串烤虾，那小盘里可爱的小企鹅是用鹌鹑做的，象吧~~~

呵呵~~~猴脑哦

原来是用鱼茸为主做的

这色拉鱼排是典型的中西合一

这地瓜也登上了大雅之堂，还和牛肉搭在一起

可见粗粮是健康的选择

这样的鱼做法，倒是好有创意的哦

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report