夏日的期盼——丝瓜抱蛋_溢齿留香

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夏日的期盼——丝瓜抱蛋

(2006-08-16 21:57:34)

炎热夏天的空调真是好优掺半，让偶也得了几天空调病，真是好受罪，现在偶的身体已恢复，开始正常的上班了，十分谢谢博友们的关心哦~~

可是，连续5天37度以上的高温，使得得今天的杭州真的成了火的天堂，让人心情烦燥~~~~

所以心中想往秋凉的天气快点到来，期盼凉爽的绿色，就象偶今天做的这道简单又营养的“丝瓜抱蛋”，愿心中的凉爽绿色驱散火热的太阳哦~~~

原料：

丝瓜鸡蛋

做法：

1）将丝瓜去皮，切小滚刀块

2）鸡蛋先打入油锅，放点盐，小火煎成太阳圆型状

3）将切好的丝瓜，放入油锅内。快炒翻颠，颜色变绿时，放盐，鸡精，淀粉调好的薄芡，略滚起就可装盘

特点：

丝瓜清甜蛋包嫩滑

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