加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

该怎么办?----中式汉堡/红枣银耳汤

(2007-08-20 07:23:02)
标签:

育儿/亲子

银耳

中式汉堡

烧饼

分类: 芝麻绿豆--妈妈手记
2007-8-19 Sun
妞妞(9岁11个月29天)  壮壮(2岁11个月22天)

 

壮壮最近很喜欢说“该怎么办”。早上起床就说:“我想去动物园该怎么办?”到了动物园又说:“我想看sting ray该怎么办?”,“我想去游戏场该怎么办?”,“我想骑大象该怎么办?”......每个怎么办都是一个要求,只不过他是用征求意见的方式提出罢了。

本来今天想骑大象的,可带的现金不够,于是打算让孩子们骑小马,可票又卖光了,真是没办法。好说歹说才把壮壮哄出动物园,他一路还不停地念叨还要去动物园,怎么他就永远玩不够呢?

早上给大家准备了爱心早餐,白粥、凉拌豆芽、火腿丝、蛋丝,还有红枣银耳汤。粥和银耳汤都是昨晚睡前放入焖烧锅里的,因为焖烧锅有一大一小两个内锅,所以小锅煮粥,大锅煮汤,可以同时的。

白粥:

昨晚剩下的米饭,加水,用勺子把米饭压散,放在火上烧开,然后放入焖烧锅里就可以了。

红枣银耳汤:

1.银耳用水泡软,去掉黄色的根部,撕成小块。红枣、枸杞都洗干净。

2.把银耳、红枣加水和适量冰糖,烧开,放入枸杞,然后放入焖烧锅里就可以了。

今天早上起来,焖烧锅里的粥和汤都好了,太方便了。

 

该怎么办?----中式汉堡/红枣银耳汤

 

晚餐准备了中式汉堡--烧饼加肉末。

先说烧饼的做法。

1.面粉+发酵粉+牛奶(或者水),揉成面团,静置发酵成2倍大。

2.和蒸馒头一样,把面团分成小块,揉成馒头,然后压扁成烧饼坯。

3.烤盘抹少许油,把做好的饼坯摆好,再醒10分钟。注意间距,因为烤的过程中烧饼会长大一些。

4.利用醒面的10分钟,预热烤箱180度。

5.在饼面刷一层油,然后放入预热好的烤箱,烤20分钟。这个时间是大概的,观察一下,饼面金黄色就可以了。

肉末的做法:

1.洋葱切末,锅放油烧热,下洋葱末炒香。

2.放入肉末炒散,待肉末变色后,加入1大勺豆酱,和适量老抽,炒匀。

3.最后放少许五香粉翻炒片刻即可。

吃的时候把烧饼横向剖开但不要切断,中间夹如1片生菜和适量肉末。我还多加了1片生洋葱,味道好极了!

 

该怎么办?----中式汉堡/红枣银耳汤

 

本来约了朋友带孩子来家里游泳,所以特别多做了些,可天不做美,下起大雨。朋友来不了了,然而烧饼居然也没剩下几个,妞妞竟然吃了3个,就别说Daddy了。我想下次把肉末换成红烧肉应该更香吧,想着都有点要流口水了该怎么办?----中式汉堡/红枣银耳汤了。                   

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
前一篇:肉松面包盒
后一篇:酥片小饼干
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有