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卤豆干
(2007-09-13 19:24:57)
标签：
美食/厨艺 |
分类： 健康.时尚 |
| 原料： 豆干300克 辅料： 卤汤1锅 做法： 豆干洗净，放入卤锅小火卤约10分钟，熄火后让它浸泡至卤汤稍凉再捞出即可。 Tips： 1、卤过豆干的卤汤容易变酸，所以要另外准备卤汤，不要和卤肉的卤汤合用。 2、卤豆干越泡越入味，不能用大火煮。 |
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