“男性平均寿命世界第二，女性第一”，这一最新统计并没给日本人带来太大惊喜。谈到长寿原因，很多90多岁的日本老人认为，米饭、酱汤、鱼类，再加上日本人每餐必有的蔬菜，使得营养和热量摄入都是最合理的。除合理饮食外，日本人几乎每天都泡澡，这样能减少细菌感染、促进血液循环。

瑞士男女平均寿命同样居世界前列。究其原因，竟和瑞士人爱吃奶酪有关。奶酪含有丰富的维生素、钙和蛋白质等，能增强抵抗力，还能保护视力，增进新陈代谢。除饮食外，瑞士人还热衷户外活动——冬天滑雪、夏天登山，学校还会放为期一周的“滑雪假”。许多瑞士家庭不买电视机，而将坐在电视机前的时间用于运动。