食物疗效：清热解毒、健脾利水、利尿消肿、补虚强体

　　推荐菜单：红豆汤、红豆饭

　　红豆外皮所含的植物皂质，能刺激肠壁、改善便秘现象、促进排尿并可将多余的胆固醇和盐分排出体外，所以对于水肿型肥胖有不错的改善效果。而红豆最大

　　豆浆--营养丰富的黄豆制品

　　食物疗效：维持血液循环、强化呼吸功能、促进细胞活化、延缓早衰老化

　　营养价值与牛奶不相上下的豆浆，可以说是中国传统的牛奶。黄豆的蛋白质含量丰富，不论质或量都能媲美动物性蛋白质，此外丰富的维他命B群及多种的微量矿物质都比其他谷类、豆类的含量丰富，对于预防贫血、促进细胞的活化及延缓老化等有优质的效果。

　　牛奶--营养均衡易吸收

　　食物疗效：滋补养身、保健骨骼、安定精神

　　牛奶的营养极为均衡，含有许多人体无法自行组成却又不可缺少的必须胺基酸，且其营养成分的消化吸收率非常高，能够补给人体充足的营养。对于现代人普遍缺乏钙、维生素A、维生素B等缺点，牛奶正是最好的补充食品。

   　牡蛎--天然的补血剂

　　食物疗效：增强体力、强精、补血、稳定情绪

　　推荐菜单：生鲜牡蛎、牡蛎汤、炒牡蛎

　　牡蛎又称蚵仔，含有丰富的铁和维生素B1、B2，对贫血的人而言是很好的补血剂。建议你在生吃牡蛎时记得加些柠檬，维生素C有促进人体对铁吸收的效果。

　　鲑

　　食物疗效：降低血压、预防慢性病、舒缓紧张情绪

　　推荐菜单：煎鲑鱼、烟熏鲑鱼、生鲑鱼片

　　低热量、低胆固醇、高蛋白的鲑鱼，是极优的瘦身食品。此外，鲑鱼还含有丰富的蛋白质、DHA、EPA及多种维生素、矿物质，其鱼油的不饱和脂肪酸含量更为众多鱼类之冠，有助于降血压、防止心脏及心血管疾病，并可舒缓紧张情绪。

　　鸡蛋--蛋白质含量总冠军！

　　食物疗效：改善体质、保护脑血管、减少胆固醇伤害

　　推荐菜单：茶叶蛋、青菜蛋花汤、三丝卷

　　鸡蛋当中的蛋白质吸收率颇高，是每天必吃的食物之一。一颗蛋约含有12公克的蛋白质，是所有食物中蛋白质含量最高的，是蛋白质含量百分之百的完全食品，而且鸡蛋里的脂肪易于乳化和消化吸收，最适合当作病人食物。