周末休息，在家里尝试着炸排骨。这道菜难度系数不是很高，就是步骤太多，把人累得。炸好一尝，发现味道还不错，自我感觉不比肯德基的炸鸡腿差，原来这些洋玩意也不过如此。现把步骤公布如下：

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　　面包屑。炸鸡腿、排骨都必须要的辅料。好又多有卖的，价格我忘了。

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　　排骨。用盐、味精、花椒、料酒、酱油把排骨腌制20分钟。

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　　辅料。依次把淀粉、鸡蛋、面包屑准备好。一斤排骨大约需要2个鸡蛋，鸡蛋中加入适量的盐。

  

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　　把腌制好的排骨裹上一层淀粉。

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　　把裹上淀粉的排骨放入鸡蛋中。

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　　再把裹好鸡蛋的排骨放入面包屑中。

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　　把粘好面包屑的排骨放入油锅中。

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　　掌握好火候，火不要过大。等到排骨变成

金黄色，把排骨捞起来。

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　　完成图。