http://www.efu.com.cn/upfile/news/commonly/2005/2005-11-14/jino_70.jpg三道家常小菜" TITLE="清清淡淡 三道家常小菜" />
海鲜蔬菜锅
　　1、沙锅先煮水，放几张白菜叶子，菠菜和胡萝卜在开水里烫到软。然后用做寿司的方法用白菜把菠菜和胡萝卜卷起来，切成段。

　　2、砂锅里的水里续入蘑菇垫底，在加泡好的粉丝，最上面排上蔬菜卷，海带，虾子等等，加些盐煮即可。

　　这个沙锅很鲜很清淡，而且冬天吃很暖身。

 

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油豆腐塞肉
　　1、肉用酒，酱油，盐和糖，葱和姜先腌半小时。

　　2、三角油豆腐在最长一边划开一刀，把里面的豆腐挖出。挖出的豆腐和碎肉拌一起，再塞回油豆腐里面。

　　3、用中高温的油把油豆腐炸至金黄色即可。

　　调味料可以随自己的喜好自由调整。也可以直接用辣椒酱蘸来吃。

 

http://www.efu.com.cn/upfile/news/commonly/2005/2005-11-14/jino_72.jpg三道家常小菜" TITLE="清清淡淡 三道家常小菜" />
上海素烧鸭
　　1、酱油，麻油，盐和糖用泡香菇的水煮滚。

　　2、准备一个大的容器，把冷的1的汤料倒入大的容器。把腐衣皮一张一张浸入汤料，待皮软了之后，取出，摊开，多叠几张之后卷起来。

　　3、把卷好的腐衣卷两个(一般中国城买的一包腐衣可以做6个)入锅，加刚才的调料5汤匙(用中国的汤匙)，用小火煮，大概8-10分钟汤水就会收干，取出待凉了后切片即可。