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看韩剧学做紫菜鸡蛋卷

(2006-10-31 19:19:33)
分类: DIY私房菜
http://www.efu.com.cn/upfile/news/commonly/2006/2006-10-12/djy_36.jpg

  这道小菜是看韩剧学来的哦,《爱情中毒》里女二号给kangta做的,自己想象着模仿了一下,不知正宗不: 
  
http://www.efu.com.cn/upfile/news/commonly/2006/2006-10-12/djy_37.jpg

  材料:两个鸡蛋,一张大紫菜

  做法:

  1.两个鸡蛋打散,放点盐,平底锅里淋入底油,倒入蛋液,小火煎成一张蛋皮,出锅

  2.准备一张大紫菜,待蛋皮稍凉后放在上面

  3. 蛋皮和紫菜一起卷起来

  4.在封口处抹点碗底残留的蛋液

  5.将其放入平底锅,利用锅的余温使封口粘和

  6.最后切成小断就完成啦!

  最好用方形的平底锅,这样封口会容易些,也不用把紫菜裁剪成圆形的了,浪费啊!卷的时候不要太紧,松松的比较好看。其实里头可以卷上自己爱吃的东东,香肠、黄瓜、肉松、蟹肉棒或者金枪鱼什么的,都行啊,放在便当里面,真的可爱死了!

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