主料：味噌(须挑选盐份较低的)1大匙、味霖(即日本酒醋)1小匙、糖1大匙、水1大匙、蒜末1小匙、香菜末1大匙、葱花1大匙
　　制作方法：
　　1.将味噌，味霖，糖和水仔细调均
　　2.再加入蒜末，淋上葱花和香菜末即可

　　窍门：
　　如果还觉得不夠咸的话可以加入适量的酱油。如果买不到味霖，可以用少许白醋代替。

使用方法： 涂抹在烤肉上即可。也可在烤肉前刷上一层。