澳洲之旅 - 美食篇

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2周多的"假期"结束了,我和我老婆总算顺利地把BB带去悉尼和爷爷奶奶团聚了。当中的故事趣闻确实不少,等日后有空一定要写个详细的回忆录。
在这里先把美食篇登了吧。
悉尼著名的渔人码头 - "海鲜拼盘"
这里的鱼随随便便拿一条出来都是5斤以上
一条9斤的三文鱼只能取出中间不到一斤左右上品的鱼腩肉
鲜甜美味的鱼生,不只吃好,还管吃饱!
丰盛的年夜饭
闲着有空学着人家在做"蜜汁火腿"。按Google上食谱说需要隔水蒸三次,每次要1个多小时。由於时间关系我抄了捷径。效果虽然一般,但还是被一扫而空(所以照片就欠奉了)。
十多年前我跟我妈吃过这家越南餐厅,这次我跟我老婆又无心插柳地走进去吃下午茶。
味道如何? 图片说话!
我妈特意留了几只大鲍鱼给我们吃。到底有多大?与傍边那个比拳头还大的萍果对比一下。唯一的问题是要我自已去煮。
感谢艾叔公的越洋长途电话,两天两夜后终於大功告成了!
难得回次家,按我老爸的要求特别做了一次无与伦比的红烧肉。
情人港的松饼
4斤多的雪蟹,厨师长(我弟的岳父)说了什麽酱都不沾才能享受到原汁原味的鲜甜!
味道...不是我的笔墨所能形容
4斤半的东星斑,一鱼两味
不到5分钟就被我们吃个盘底朝天!
我弟妹做的烤肉排
DIY的寿司卷,可能是材料比较新鲜吧,感觉比北京的好吃多了!
新鲜大海虾
冰火两重天:烤三文鱼排和三文鱼刺身
告别晚宴的主题还是离不开海鲜!