200多道菜肴 近百居民相聚“百家宴”

    “酱焖牛肉、拔丝地瓜、炝拌土豆丝、家鸡豆腐串……”8月20日下午，来自长春豪园山水湾小区的近百名居民上演了一场美食盛宴，居民们精心做出了200多道菜，聚成了“百家宴”。

  夫妻俩精心准备20道菜

  8月20日，长春豪园山水湾小区里的每个人都面带笑容、喜气洋洋。原来今天是他们小区居民举行“百家宴”的日子。居民们一边布置着盛宴的现场，一边回到家开始准备宴会的菜式。

  居民李云宝和妻子耿女士都忙个够呛，他们一会去采摘后院的蔬菜水果，一会去洗菜切肉，乍一看好像家里要来什么重要的客人。

  据李云宝介绍，他和妻子准备了酱焖牛肉、酱鸡胗、炸鱼以及各种水果拼盘，一共有20道菜。“我们家绝对是做的最多的，咱可不是为了炫耀，主要就是想为‘百家宴’多出一份力，让大家多尝尝我们夫妻俩的手艺。”李云宝笑着说。

  20米长桌摆200多道佳肴

  “菜来喽，凉拌的、油炸的、清蒸的、乱炖的，大家瞧好啦！”14时30分左右，虽然距离宴会正式开始还有一个多小时，但是热情的居民们都忍不住将做好的菜肴搬到了宴会的桌子上。

  此次活动的组织者王玉盛介绍，2007年、2008年小区曾举办过两次“百家宴”，这次是第三次。他们一共找来10张学校用的课桌，拼成了一张20米长的大长桌。看到桌子被200多盘色香味俱全的佳肴填满，大家的脸上都洋溢着笑容与满足。“你瞧瞧，这还没等开始吃大家都快饱了，因为这不单单是一道菜，其实都是大家的一片心啊。”

  特级厨师端上特殊菜品

  小区居民刘先生曾经在一家烹调培训中心当老师，他本人也是一名特级厨师。这次“百家宴”他特地研制出了一道菜，取名为“欢乐家庭、和谐小区”。

  “这道菜我用了蛋清、里脊、虾仁等材料，做好后我用番茄酱写下了‘欢乐家庭、和谐小区’八个字。因为平时只要我有点困难，邻居们都会无私帮助，这就象征着我们小区的居民永远和谐，永远快乐。”刘先生说。刘先生做出的这道菜如同工艺品一般，引来无数人赞叹。

  81岁老人献上美酒和歌曲

  15时50分，“百家宴”正式开始。宴会中年纪最大的冯大爷则抱着酒坛子去给每位居民倒自己珍藏的酒。“别看我都81了，但身子骨可棒着呢，这酒可是好酒，外面一般都买不到。我必须给每个人都倒上，能喝的都得尝尝。大家平时对我老头子这么好，没少照顾我，我这心里暖和啊！”冯大爷激动地说。

  倒完酒之后，冯大爷更是一展歌喉为大家演唱了一首《九月九的酒》，那嘹亮的歌声引来大家阵阵热烈的掌声。

  居民在饭桌上喜笑颜开

  “尝尝我媳妇做的，这可是寿司啊，哈哈。”李先生一边喊着一边带头夹起了妻子做的菜肴。“我告诉大家，我媳妇在日本待过10年，寿司做的‘贼’棒。”“其实她都没去过日本，为的就是让大家尝尝我媳妇的手艺，真不比日本人做的差。”李先生笑着说。

  5个月大的西西是宴会上最小的孩子，看到大家都在开心地用餐，西西也笑着伸出小手想尝尝这“百家菜”。“孩子虽然只有5个月大，大部分食物还都不能吃，但我抱着她出来是为了感受这邻里间的温情，体会这种和睦的气息。”西西的母亲笑着说。

  驴肉馆赞助了8个“硬菜”

  “吃百家菜，和谐真可爱；喝百家酒，精神真抖擞；吃百家菜，沟通真愉快；喝百家酒，能活九十九。”看到近百名居民笑着享用着自己做的美食，王玉盛显得感慨万分。“都说远亲不如近邻，虽然我们小区的居民很少，但是大家好的却像是一家人一样。这次宴会还邀请了相临小区的居民，小区里的驴肉馆还给我们赞助了8个“硬菜”呢。其实我们不是为了吃什么，主要是大家能聚在一起，这就足够了。”王玉盛笑着说。

     记者 李秋实 助理记者 张睿

     记者 李杨 张诚 摄