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馕，对于新疆人而言不只是一种食品，而是一种根植于灵魂的生命符号，同时它也如同重庆的火锅，陕西的夹馍，北京的烤鸭，山东的煎饼一样，在新疆有着极为悠久的历史，早已经成为新疆名符其实的美食名片。馕在古代称被为“胡饼”、“炉饼”。它以面粉为主要原料，辅以芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐等，经炉内烘烤而成，是新疆人世世代代的重要食物。正是在这样的背景下，乌鲁木齐为了展示这种文化，并此导其规范发展，特地建设了一个馕文化产业园，如今已经成为乌鲁木齐一个重要的旅游景点，在达人西游的活动中，渝帆曾两次来到这里，每次都有新的感触，它的文化让我有很多个没有想到，下面一起来看看。

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第一个没想到是，这里有一个天下第一馕，直径达7.1米，一个人估计吃一年都吃不完，是整个馕文化产业园的标志，几乎每个到此观光的游客都会在这里拍一张照片，因此也成了乌鲁木齐的旅游网红景点。

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第二个没想到是馕还可以做出如此多的图案，在我们的印象中，馕都是单一的色彩，最多上面加了一些芝麻、牛羊肉等，却没有想到新疆馕文化产业园里面的馕不仅做出了很多不一样的色彩，而且还能写出许多文字，绘出很多图案。

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第三个没有想到的是新疆的馕竟然可以做出各种各样的形状，而我们平常看到的馕基本都是园形的，但馕文化产业园的馕不仅有圆形的，还有方形有、心形的、动物形状的、人物形状的……，而且这些形状并不是现在创新研发的，而是历史上早就有的。

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第三个没有想到是这里居然有一个巨大的馕坑，在人们的印象中，人们家中烤馕用的馕坑基本都只有一口铁锅那么大，里面一次性也只能烤十几个馕，但我们在馕文化产业园看到，这里有一个直径两米，高达数米的馕坑，里面一次性可以烤成百上千个馕。

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第四个没想到的是这里的制作车间竟然如此现代化，不仅宽敞明亮、干净整洁，而且还是流水线生产，但是所使用的烤炉和工艺却保持了传统的老方法，均是手工制作，然后放入馕坑进行烘烤。

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第五个没有想到的是，意大利的披萨竟然也是源自于新疆的馕，因为在历史上，新疆本土的人们为了增加囊的口感，早就有在囊上面加入各种肉类和蔬菜的习惯，而这种吃法与现在意大利的披萨如出一辙，实际上就是披萨的发源地。

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第六个没想到的是，囊文化产业园里面已经设计出不少以囊为原型的灵感的文创产品，比如锁扣、冰箱贴、抱枕等，维妙维肖，非常形象，可以随时挂在身上，也可以作为礼品送给朋友。

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关于囊文化产业园的详细情况，渝帆曾在上个月第一次来到此地之后，写过一篇名为《意大利披萨源于中国？新疆网红博物馆告诉你真相，网友表示很意外》的文章，有兴趣的朋友可以找来看看。在渝帆看来，到一个地方旅行，除了赏当地的风光之外，还要品尝当地的美食，了解当地的文化，而囊文化产业园却是一个网红景点，又具有美食和文化的双重属性，个人认为，是非常值得来看看的好地方。