柴达木盆地的戈壁滩上，巧遇大片野生白刺果，据说能降血糖抗衰老_渝帆看世界

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柴达木盆地的戈壁滩上，巧遇大片野生白刺果，据说能降血糖抗衰老

(2018-09-11 19:09:40)

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分类：渝帆游记

在茫崖采风期间，途中遇到的一种野生植物给我留下了极其深刻的印象，它的名字叫白刺果，有着沙漠樱桃之美誉，大小如红豆，吃起来却甘甜可口，所以印象特别深。

记得当日我们从花土沟出发，准备去祁曼塔格山下的一个无人沙漠游玩，当我们驱车走过尕斯库勒湖之后来到著名的切克里克草原，这里的草原与尕斯湖另一边的阿拉尔草原大为不同，阿拉尔草原一眼望过去是平整的芨芨草，而切克里克草原却是一丛一丛的，看起来并不平整。

于是我就向同行的青石长青请教，他说这是沙漠里极其珍贵的野生水果白刺果。

青石长青姓唐，是渝帆的四川同乡，但他在茫崖已经工作生活了几十年，对这里已经有深深的感情，他深爱着这里的一草一木，他说，由于今天雨水充沛，白刺果结得特别好，可以食用，而且味道还酸甜可口，不仅解喝，而且还有很多保健价值。

为了让我看得清楚，我们特地在一丛长势良好、又离道路比较近的白刺果旁停下车来，然后便拍下了这一组照片。

青石长青说，白刺果不仅好吃，对于戈壁滩而荒漠形草原而言还有很强的固沙作用，它所生长的地方还会改变沙地平坦的外观，使其形成一个个密集的沙堆。从高处望去，好似一个巨大的伪装的“坦克基地”，所以很多人又将其称为“白刺堆”或“白刺包”。

青石长青见我听得认真，便更加详细的给我介绍起来，他对草原上的一切似乎了如指掌，介绍起来如数家珍一般，它说白刺果熟时，果实含有19种氨基酸，其中有苏氨酸、亮氨酸、赖氨酸等8种是人体不能自行合成，而必须由体外供给的。

他说，白刺果的营养价值极高，氨基酸含量高于沙棘果的数倍，并含有锌、铜、锰、硒、等21种微量元素。种子维生素C比梨、苹果、桃和柿子等水果高三到六倍，在他看来草原上的这些植物都是上天的恩赐，虽然遍地都是，算不上珍稀，但绝对是好东西。

不仅如此，他说白刺果还是最有效的天然抗氧化剂，具有非常强的体内活性，清除自由基能力是VE的100倍,类胡萝卜素的3.2倍。白刺果产生的单胺氧化酶具有抗脂质过氧化作用，白刺果汁可通过调节脑单胺水平来影响中枢衰老的运行，发挥延缓衰老的功效。听到没有，还可以延缓衰老，渝帆都听入神了。

此外，他说白刺果的果实中还含有较高的黄酮类化合物、生物碱、氨基酸、维生素等成分。这些成分均是目前公认的降血糖活性成分。成分中物质可对四氧嘧啶所致糖尿病的耐糖功能，可降三高，预防糖尿病等。

听他说得这么好，渝帆上车的时候特地带了一条结满果实的枝条，边走边吃，用矿泉水冲一冲上面的灰尘，也不管干不干净，直接就往嘴里塞，还真别说，甜中略酸，颇有几分樱桃的味道，而且水份充足，具有极好的止渴效果。

当我们走进沙漠的时候，带上车的白刺果也吃完了，不舍之间，回头看到戈壁滩上一丛丛随处可见的白刺果，红色的果实如同南方的红豆一般挂在枝头闪闪发光，不禁感慨，如此贫瘠的戈壁滩上却能长出如此美味的果实，却没有人来采摘，将其销售到真正需要的人手中，实现它的经济价值和保健价值，真是挺可惜的。

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