东莞松山湖的野炊,自己动手烹佳肴,鸡鸭鱼兔真好吃
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广东东莞松山湖野炊 |
分类: 渝帆游记 |
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上个周末,朋友们都不上班,于是相约去松山湖游玩,其中一个重要的活动就是野炊了,说是野炊,也不是完全意义上的野炊,因为松山湖是国家级高新技术产业区,里面的环境非常美,并没有供游客野炊的场所,所以我们松山湖里面提前联系到一户农家,他们可以提供煮饭的场所,包括炊具、柴火、餐具都备好,而其他的食材及调料则由我们自己带过去。
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这便是美丽的松山湖了,现在是东莞市重点开发的区域,也是东莞经济新发动力,里面有很多大型的高科技企业,其中最著名的莫过于华为的移动终端总部,大家应该都听说过。
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这些朋友基本都是日本西铁城东莞工厂的工作人员及家属,大家分工合作,有的食材如果自家有的则自己带过去,如果没有的则都去超市里买好。
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鸡鸭鱼肉都有,还有各种调料都一应俱全。
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到达地方后,大家都开始忙碌起来,虽然没有很明确的分工,但大家看需要做什么,就自己找事做了。
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蔬菜去皮
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杀鸡,一般人都不敢杀,好呆还是有人自告奋勇
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杀好后,烫水拔毛
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大家一起动手,毛一会儿就拔好了
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清洗干净
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放锅里蒸熟,冷却后块成块然后加上调料就是川味的麻辣鸡块了。
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另一边,切肉的朋友动作熟练的将瘦肉切成肉丝
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这是一位朋友从家里带过来的兔子肉,冰冻的
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就是他带过来的,每年回家都要从家里带很多吃的过来,去年了来野炊的时候,他带了一只腊兔。
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杀鱼的把鱼杀好后,片成了鱼片,这功夫是不是赶得上餐馆里的大厨了?
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家乡带过来的折耳根,这是渝帆自己在老家去挖的,前面的文章曾提到过。
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负责凉拌的朋友,将粉条、海带丝、黄瓜丝等备好,调好调料,开始搅拌
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锅里也没有闲着,蒜苔炒肉即将出锅
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烧火、炒菜,全都有人负责
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凉拌三丝,看起来还是挺有食欲的吧?
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酸菜鸡杂
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香喷喷的兔肉
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开始煮鱼啦,红辣椒下锅,周边的人被呛得一阵咳嗽
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汤熬好后,鱼片下锅,几分锅就可以出锅啦
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凉拌的麻辣鸡肉,大家有过样吃过吗?蒸熟了再凉拌的
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不一会儿,满满的一桌菜,足有十多个菜
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看着就午喷喷的
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一大桌十八个菜,鸡鸭鱼兔都有,还有青菜和萝卜汤
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还配有啤酒、红酒和饮料,虽然场地简陋了些,但都是出自自己的劳动,所以大家都吃得很开心。
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吃完饭,大家喜欢骑车的就去骑车了,喜欢赏花的就去赏花了,喜欢晒太阳的就躺草坪上晒太阳了,好一个愉快的周末。
朋友们,你们也会经常约起朋友们一起到外面去野炊吗?

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