【城记广东•肇庆】之二：庆云禅寺品上素_渝帆看世界

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【城记广东•肇庆】之二：庆云禅寺品上素

(2014-07-20 14:49:26)

标签：

城记广东

旅游

旅游体验师

肇庆

鼎湖山

分类：旅游体验

‍鼎湖山，作为广东之大名山之首，当然不会只有宝鼎园一个景点，诸如飞水潭、蝴蝶谷、庆云寺、荣睿碑亭、双虹飞堑、品氧谷、老龙潭、涅槃台、白鹅潭、浴佛池、水帘洞天……等景点灿若星汉、多不胜数，如同一颗颗珍珠一般，散落在鼎湖山丰茂的密林之中。

飞水潭又名龙潭飞瀑，孙中山先生曾在此游泳，潭上是一片悬崖，一股激流飞流直下，蔚为壮观，故名飞水潭；蝴蝶谷在鼎湖的一个小岛上，里面有世界处各种各样的蝴蝶，大的、小的、红的、黄的……应有尽有，步入其中，人人都可以是香妃，只见漫天彩蝶飞舞，有的还很友好的停来肩上，甚至鼻子上，真是让人难以忘怀，并且蝴蝶谷还有世界最大的蝴蝶画，他们由不同颜色、图案的蝴蝶翅膀拼贴而成，大约有几十米长，让人振撼。

荣睿碑亭是为纪念在此仙逝的日本高僧荣睿而建，唐代天宝年间，荣睿如同玄藏去西天取经一样，从东嬴来大唐取经，游历到美丽的鼎湖山，见此风光旖旎，山青水秀，禅乐悠扬，经书浩瀚，便乐不思倭，而不舍离去，最后病逝于此，而荣睿碑亭便是为纪念这位中日友好使者而建。

漫步在鼎湖山的参天古树之间，只见群峰叠翠，浓荫蔽日，藤罗密布，溪水清冽，空气清新，如游仙境。这里既有藤緾树的美景，也有树緾藤的奇观，这里有木棉与龙眼相拥相偎，共生成木的植物佳话，也有山泉淙淙，深谷幽幽、鸟语花香、水帘洞天的自然美景。

更多的景点，这里就不一一介绍了，本文要特别提到的则是我们从宝鼎园出来后的下一站----庆云寺，这座依山而建的明代古刹，是广东四大名寺之一，始建于明崇帧九年（1636年），至今已有近四百年历史，据工作人员介绍，里面有三大镇寺之宝：舍利子、白茶树、《龙藏经》，另外还有平南王王座、千人锅、大铜钟、咏梅百首诗碑、清慈禧太后敕赐“万寿庆云寺”竖匾等古迹和文物。

庆云寺原名莲花庵，经历代扩建而成，座西面东，重重殿宇，具有浓郁的岭南建筑特色，自下而上按中轴线对称布局，第一层为韦陀殿，内设知客堂、云房，南有客堂、鼓楼；北有斋堂、钟楼；第二层大雄宝殿，内设东土祖师殿、伽蓝殿，三殿合而为一；第三层中正堂；第四层毗卢殿，南有藏经楼、七佛楼，北有睡佛楼、佛母楼；第五层塔殿，即原建之莲花庵。

据陪同的朋友介绍，寺宇建成后，时任主持栖壑大师见周围雾霭袅袅，加之山顶有湖，取“天将雨，湖先出云”之意，而将莲花庵易名为庆云寺。

庆云寺不但历史悠久，文物众多，风景卓异，更有闻名遐尔的粤菜精品----鼎湖上素，这道南粤名菜，常听却不常食，据庆云寺的素菜大厨介绍，这道名菜用料讲究，作法独特，先是选取鼎湖山上好的冬菇、草菇、蘑菇（以上为三菇）、雪耳、木耳、榆耳、云耳、砂耳、桂花耳（以上为六耳），以及发菜、笋干、虾米、腐竹、粉丝、黄花菜等，然后用清水将其浸发、洗净，逐一煨制，再加上配料，用猛火共炆之，泡制时，要边炆边加入大量的清水，而鼎湖山之水纯属清泉水，甘冽清甜，所以庆云寺的鼎湖上素是其它寺庙之素菜所无法比拟的。

采访完素菜大厨，我们又参观了庆云寺的厨房，目睹了素菜的制作工艺，深为赞叹，为了不影响大厨们的工常工作，我们略作参观后回到房间等候，不一会儿，一盘盘上等的素菜便逐一上桌了，三丝鱼翅汤、鼎湖上素、鲍汁珍珠菇、鱼跃龙门、三水豆腐、四式拼盘、鲍鱼、鼎湖鸡肉……听名来有鱼有肉、有鸡有鲍，这还是斋菜吗？是的，这些鸡肉鲍鱼全是用豆肉品制作的，全是健康的植物食材，观之色泽鲜艳，闻之芳香扑鼻，食之甘香脆口、爽滑鲜甜，让我们食得唇齿生香，回味无穷。

接下来跟着渝帆的镜头去瞧瞧吧：

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从宝鼎园出来，我们来到庆云寺的时候已是正午时分

烈日炙烤着大地，而在茂盛的参天古树下，鼎湖山中还能感受到丝丝清凉

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蓝天白云下的庆云寺，素有“禅、净、律三宗俱善”之盛名。与肇庆鼎湖山共称作：“百城烟雨无双地，五岭律宗第一山”。寺内景色清幽，流水淙淙。随处可见有绿色植物与藤蔓，相传此多为百年以上的老藤，枝蔓间重重叠叠，见证庆云寺这数百年的岁月沧桑。寺院四周静谧安然，古树、老藤、殿堂、禅房，一切都显得那么安详，安详得如停驻的云

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庆云寺群山环抱，古木参天，很多已沐百年风雨。

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我们沿古阶而下，在寺庙的第二级有一个放生池，池内有很多善男信女放生的乌龟。

很多龟背上还刻有文字，记载着长寿龟与原主人的故事。

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放生池的中间有一个石塑的龟像，上面也爬满了许多放生龟。

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庆云寺按中轴线对称布局，自下而上依次为：第一层韦陀殿，内设知客堂、云房，南有客堂、鼓楼；北有斋堂、钟楼；第二层大雄宝殿，内设东土祖师殿、伽蓝殿，三殿合而为一；第三层中正堂；第四层毗卢殿，南有藏经楼、七佛楼，北有睡佛楼、佛母楼；第五层塔殿，即原建之莲花庵

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尽管不是周末，尽管已是正午，但还是有络绎不绝香客前来寺里烧香拜佛。

这就是信仰的力量，心中有佛，心存善意。