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今天晚上，我和妈妈一起做了一个有趣的实验，实验名是：胡椒水中取硬币。

首先，我们准备了一个空盘子、一枚硬币、胡椒粉和水。我先把盘子里装满水（只要水面能漫过硬币就好！不要让硬币露出来）；再将硬币放进水里，硬币会沉到盘子底；再将胡椒粉轻轻地撒在水面上（千万不要撒太多啊！不然你们家的胡椒粉就不够吃得了！）

现在问题来了，怎么才能把硬币成功地取出，而不让手指沾上胡椒呢？

我把手放进水里面，想要尝试着把硬币直接捞出来，可是没想到，每一次捞硬币的时候，即使我的动作再快，手上还是沾着好多胡椒粉。我又尝试着用嘴吹胡椒粉，使它们尽量到另一边去，然后赶紧伸出手，去捞硬币，可惜当我的手指伸进水时，胡椒粉又立刻“跑”了回来，沾在了我的手指上，这一次还是不成功。

妈妈站在一旁笑了：“让我来教教你吧！在手指上涂点肥皂试试看！”我用肥皂在手指上涂了一圈，然后把手指伸向水中。让我非常吃惊的事情发生了，我的手一接触水面，本来浮在水面的胡椒粉就迅速分开了，我想：我的手指头不会突然变成了孙悟空的如意金箍棒吧？居然有这么大的威力！趁着这个机会，我赶紧从水里，取出了硬币！

有人会问：“为什么肥皂这么神奇？”让我来告诉你吧！

这是由于肥皂破坏了水和空气之间的薄膜。胡椒粉是因为这层薄膜才浮在水面上的。当肥皂接触到这层薄膜时，会将它破坏，并取代它的位置，从而使胡椒粉推向盘子边缘，并且使胡椒粉由于失去了支撑而开始下沉。

有人又会问：“你怎么知道那么多？”我只能回答：“这是妈妈刚刚教我的，我现在是现学现卖啦！”嘻嘻！

这就是不沾脏手指，从胡椒水中取出硬币的过程，怎么样？有趣吗？你也可以在家试一试哟！