1

        小马喜欢品尝日料，小马妈妈请他到龙田。这里自称料理美术馆、三文鱼研究所。我应邀作陪。

       品尝美食的过程中产生很多感受，其中印象最深的是现在菜的造型越来越考究了。

        薄切三文鱼，这是小马的最爱。端上台来，雾气缭绕，刺激人的食欲。我只品尝了一片，并没有打动我，这与我不太喜欢品尝这类生食有关吧。小马却甘之如饴，一盆几乎都被他消灭了。

        这是寿司，菜单上它被称为李公主卷。不是简单地摆盘，而是化成了一条龙的造型。将一只虾一切为二，分置长条形盘子的两端，那是龙头和龙尾，中间放上寿司，就是龙身了。寿司味道不错，所有的菜品中，我评它第一。

       九宫格拼盘，都是各种糕点。一家三口，每人负责消灭三样。无法从外形、颜色来判断其种类，结果我吃到了巧克力，很苦的那种。中间那一份类似盆栽，不清楚应该吃那小苗，还是土壤。小马妈妈尝了一下，那土壤还是巧克力。

2

        现在的美食不仅有漂亮的造型，往往还被取了富有诗意的名字。

        5月19日，和小马妈妈在南长街共进晚餐。其间有一道菜，名字叫美人桃花泪。这名字让人无法知道这是一道啥菜。及至这菜端上桌后，我们还是搞不清这菜为啥称这样的名字。

        美人桃花泪，看到菜名时，让人产生遐想。看到菜时，让人猜想，这菜是用啥原材料做的。吃完后，还会让人思考：这菜为啥叫这名呢？