见到了博友暑期给女儿做饭的菜单，我受到启发，也去买了培根之类的东西备用。菜肴的味道是慢慢追求的事情，菜肴品种可以先丰富起来。

    培根买回来后，小马表示要一显身手，用培根鸡蛋整一个好吃的出来。对于类似的实践请求向来是一贯支持的。

    中午，所有的都忙乎好了，招呼小马上灶。小马真像一个大厨。平底锅放好，点火，倒入一些油，他开始问：“鸡蛋在哪里？培根拿出来了没有？”天啊，这些东西都应该事先准备好的呀。

    等他从冰箱中找出鸡蛋、培根，平底锅已经开始冒烟了。手忙脚乱将培根放入锅中，油花四溅 ，自又是一番东躲西避。培根太长，锅中施展不开，只能委屈地团在一起。打上鸡蛋，翻面的时候技巧不行，在油锅中煎熬的鸡蛋和培根一点也不配合。

    出锅后，培根鸡蛋一面看着不错，另一面已经全部焦了。看着自己的作品，小马表示很糟糕。其实，这次主要问题出在预先没有通盘的考虑，事到临头自然手忙脚乱。

    晚上，再让小马做一次培根鸡蛋，提醒他要将准备工作都做好。这一次，小马的表现从容多了。焦糊的现象没有再次出现，只是培根委屈地缩成一团，样子不太好看。

    小马对自己要求很高，他说这菜做得好，培根应该长长一条，中间是煎鸡蛋，鸡蛋应该是圆圆的。实践出真知，多做几次会越来越好的。

    看着小马的作品，我给取了一个名字：培根荷包蛋。