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过年&肉酿面筋

(2015-01-30 21:44:05)
标签:

育儿

祭祖

肉酿面筋

分类: 生活类

 

      无锡有句老话:晴到冬至阴到年;无锡还有一句老话:老话说煞不错。实践证明这些老话还是有道理的。冬至前艳阳高照的日子不见了,最近一段时间阴风阵阵,时而还雨雪交加,让人不太喜欢。

      进入腊月,小马的爷爷奶奶就要张罗着过年祭祖。以往祭祖,我们已经放寒假了,有机会帮衬一下。今年经历着史上最长学期,帮不上忙。

      祭祖的菜都是很简单的,红烧肉、豆腐百叶、红烧鱼……我最喜欢里面的肉酿面筋。腊八那天,小马奶奶为祭祖做准备,酿了几十个肉酿面筋。小马一气吃了四个,还是意犹未尽。最可气的是,那天我没有回家吃饭,无缘品尝到小马奶奶的手艺,小马就一直在我面前念叨“面筋好吃”。为了保证祭祖,我只能暂时忍忍了,也好给小马做个榜样。

      今天终于不要再忍了。白天“祝飨”,小马奶奶招呼我们去吃晚饭。终于品尝到了那美味的肉酿面筋,战斗力还行。小马今天表现出了极强的战斗力,鱼冻泡饭干掉了三碗饭,肉圆、面筋也消灭不少。爷爷奶奶惊喜小马的饭量大涨,我则担心运动量跟不上,小马又要长肉了。

      饭后照例是碗筷放在桌上,大家一起闲聊,计划起过年的安排。很喜欢这样的感觉。

      晚上写博,看到了2012年的一篇博文,读到了小马写的习作《祭祖》,读到了我记录在文章后面小马做的那些趣事。真是有意思啊。

 

 

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