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小马的美食——学做可乐鸡翅

(2014-04-10 20:27:12)
标签:

育儿

美食

可乐鸡翅

分类: 生活类

小马的美食——学做可乐鸡翅

    可乐是小马喜欢的,鸡翅是小马喜欢的,可乐鸡翅更是小马喜欢的,但他还不会做。不过,有家中的大厨在,学会做可乐鸡翅是很容易的。清明小长假的最后一天,小马跟妈妈学着做了可乐鸡翅。

 

    原材料准备很简单:鸡翅,可乐。调料:葱、姜、黄酒。万事俱备后,小马在妈妈的指导下开始操作。

    先将洗干净的鸡翅加葱、姜、黄酒浸泡。

    将锅烧热,倒入浸泡好的鸡翅,翻炒几下,汁即将烧干的时候,倒入可乐。

    等到可乐差不多收干的时候,这可乐鸡翅就可以出锅了。

小马的美食——学做可乐鸡翅

    小马学做可乐鸡翅的时候,我被特邀担任摄影师,在一旁拍照。自然也发现了一些有趣的场面。

    其一,浸泡鸡翅的盆太大,小马倒的时候很不方便。他不知道将盆放低点,而是下意识地踮起了脚。结果可想而知。

    其二,翻炒鸡翅时,那木铲刀不听话,鸡翅怎么也翻不了身。小马很着急,我想如果不是怕烫的话,他一定会用手去给鸡翅翻身的。

    其三,将可乐倒入锅中时,小马总是想留下一点。大厨告诉他一定要将可乐全部倒进去,他无可奈何,只能忍痛割爱。如果能留下一点的话,小马一定会将可乐倒入自己口中,先过过瘾的。

    其四,将鸡翅倒入热锅,激起热汁数点,其中有一点溅于小马手上。他猛一收手,大厨很急切地查看,没有大碍。

 

 



 

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