之所以要在美食上加一个引号，那是因为这次美食并不美，可以这么说是小马做得最失败的一次。

    这次，小马早早地表示要做土豆泥，并一再提醒老妈准备好土豆。

    在延误了一次后，周六小马终于动手了。他挑了一个土豆，先用刨刀刨去外面的皮。刨刀不顺手，所以干起来还费力。好不容易将皮全部刨去，瘦长的土豆显得更加消瘦了。

    按照小马的设想，下一步要将土豆放到水里煮烂。但毕竟经验不足，小马将土豆放入锅中，水刚刚烧热，便急急忙忙将水倒掉。用铲子试试，那土豆坚硬如初，只能再次放水煮。

    就这样几次反复，小马将土豆块放入碗中用铲子压。操作方法不当，自然效率不高，搞了半天，土豆还是一块一块的。

    因为急着出门办事，小马只能将半成品的土豆泥放入了冰箱。

    第二天，小马继续加工土豆泥，先后用了铲子、汤勺、调羹，每样工具都不称手。小马的热情在一点点消退，最后勉强完成了。

    这样的土豆泥称不上美食吧。

    事后和小马探讨，这次制作土豆泥不成功最关键的原因在于土豆一开始就没有煮烂。想想奶奶烧的排骨汤，放在汤里的土豆筷子一碰就粉碎。甚至有可能土豆泥另有制作工艺，并不如小马想的那样。