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小马的美食——煎年糕

(2013-12-14 21:32:22)
标签:

育儿

美食

煎年糕

分类: 生活类

小马的美食——煎年糕
(盘中黄色的是煎年糕,白色的是用微波炉加热的年糕,小马将三块年糕搭成了桥的形状)

 

    上周六(12月7日)去菜场买菜的时候,特意买了一块年糕。这年糕是为小马准备的,小马要用它练练手。

    周日早晨,大家睡到了自然醒。醒来后,小马就开始为大家做早餐了,原材料就是那块年糕。本着一切就简的原则,小马选择了做煎年糕。

    这点心做起来很简单,将整块的年糕切成片,然后放到油锅中煎成金黄色就行了。我很喜欢吃煎年糕,以前小马奶奶经常这样做。

    小马遇到的第一个难题是如何将已经变硬的年糕切成薄片。他右手握刀柄,左手按住刀背一齐使劲,好不容易才切下一片。由于费劲,要想切成薄片不太容易,但好歹也算均匀。

    剩下的事情就好办了。支起锅,点上火,放入油。等油热了,再依次放入年糕,翻身,起锅……

    还剩下几片,小马别出心裁,居然还要尝试一下其它做法。于是他将剩下的年糕搭成桥的形状,放进了微波炉。

小马的美食——煎年糕

    当这些年糕端上桌后,被大家一扫而空,主力军自然非大马莫属。

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