指示剂接触酸性或碱性物质会改变颜色，不同的颜色表示物质不同的酸碱度。本次实验就是在茶水中加入酸性和碱性物质，观察茶水颜色的变化。

第一次实验

准备的物品有：大麦茶、小烧杯、柠檬酸、小苏打、药勺、玻璃棒。

实验步骤

1、分别在两个小烧杯中注入等量的大麦茶。

2、在第一个烧杯中加入柠檬酸，用玻璃棒加以搅拌，观察茶水颜色的变化。

3、在第二个烧杯中加入小苏打，用玻璃棒加以搅拌，观察茶水颜色的变化。

实验结果及反思

    按照书上所说，加入柠檬酸的，茶水颜色会变浅，而加入小苏打，茶水颜色会变深。这其实可实验结果，茶水颜色并没有变化，这是怎么回事呢？

    和小马一起商量，找出了几个原因：是不是柠檬酸或小苏打加的少了，所以导致没有效果；是不是搅拌不均匀，导致柠檬酸或小苏打没有与茶水发生变化；是不是大麦茶与普通的红茶、绿茶不一样，没有咖啡因、茶碱、维生素外以及大量的鞣酸。通过分析，初步判断主要原因还是在于使用了大麦茶，于是决定做第二次实验。

第二次实验

准备的物品有：立顿红茶水、小烧杯、柠檬酸、小苏打、药勺、玻璃棒。

实验步骤

1、分别在两个小烧杯中注入等量的红茶。

2、在第一个烧杯中加入柠檬酸，用玻璃棒加以搅拌，观察茶水颜色的变化。

3、在第二个烧杯中加入小苏打，用玻璃棒加以搅拌，观察茶水颜色的变化。

实验结果

    加入柠檬酸的茶水颜色变淡，加入小苏打的茶水颜色变深。实验结果比较明显，与书上所说的一致，实验成功。

    指示剂接触酸性或碱性物质会改变颜色，不同的颜色表示物质不同的酸碱度。本次实验就是在茶水中加入酸性和碱性物质，观察茶水颜色的变化。