最近有种疾病引起了全国人的关注，这就是H7N9禽流感。

    H7N9禽流感中的H是血液凝集素，N则是神经氨酸酶。H7N9是种流感，而流感是一种很聪明的病毒，它一共有八段DNA（基因），可以自由拼合，所以，一种流感，也许会有许多个亚型。

    禽流感给我们的生活带来了许多影响。现在菜市场里到卖鸡鸭鹅的摊位已经光门了。我想喝鸡汤、吃鸡翅膀，奶奶却不给做，说现在禽流感大爆发，那些东西还是不吃为好。我十分怀念鸡汤的味道。我家附近新开了一个卖姜茶鸭的店，一开始生意兴隆。可是禽流感爆发以后，这店只能改行卖水产了。

    现在大家对H7N9禽流感很恐惧吧，其实用不着这么恐慌。让我来告诉你们一些预防的高招吧。现在有证据表明，这禽流感是由禽类传染给人的。首先，我们平时少与鸡、鸭、鹅、鸟等这些接触，包括它们的食物及排泄物。一旦接触，要用消毒液及时清洗。这禽流感病毒怕高温，在100摄氏度时，1分钟就会灭活。所以我们吃的食物要煮熟煮透，尽量不吃不熟的食品。感染禽流感的人往往是免疫力很差的人群。所以我们平时要注意均衡饮食，加强体育锻炼，提高自身的免疫力。

    我想，只要我们掌握对抗禽流感的方法，就一定能远离禽流感。