只吃过笋，没有挖过笋。

    看见过竹子，但没有见到过笋怎样变成竹子。

    上次去鼋头渚玩，从广福寺一侧至太湖别墅牌坊，沿着山坡往下走。路过一片竹林。同行中有眼尖的，大喊：“看，竹笋。”顺着指的方向看去，确实如此。地上高高矮矮，冒出了许多竹笋。

    想和竹笋更亲近一些，不行，竹林已经被绳子拦了起来，旁边还有执勤的工作人员。大概是像我们一样热情的人太多了吧。

    我们还是很自觉的，边走边看，将竹笋留在了镜头里。 

    前两天，读《江南晚报》，发现了一篇文章《过去怕野猪乱拱现在怕游客“糟蹋”》http://epaper.jnwb.net/html/jnwb/20120416/jnwb9562.html

    读后才知道，原来挖笋还是有诀窍的。现摘录预习一下：1、在竹园找到地面开裂或突出的地方。2、笋尖周围刨出一小块，看笋尖的朝向，一般笋尖朝向哪，笋的根部就在那边。3、笋尖如朝右就在右边挖开，坑大些容易切，不会损伤笋肉。4、等露出竹鞭或者笋的根部，在笋和竹鞭连接处切断。5、回填笋坑。

    今年挖笋的时间已经过了，明年挖笋的时节，应该带小马去尝试一下。挖笋方法先收藏起来。