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好吃的香江糯米糕

(2012-04-12 20:31:13)
标签:

杂谈

米糕

点心

分类: 生活类

 

    这糯米糕曾经吃过好多次,很喜欢这糕的口味。不过从没有见过它们是怎样做出来的。

    有一次下班回家,有机会看到那糕的制作过程。

    走出校门,照例是很多接孩子的家长。在人群中穿梭,来到马路对面,想通过一扇校门进入新村,但一辆小三轮车拦在前面,再加上围着几个人,我过不去了。

    便站在外圈边等边看,这正是做那糯米糕的摊子,不经常出现的。我下意识地拿出了手机。这是一辆改装过的小三轮车。最上面一共有六个灶眼,没有蒸糕时用热水瓶瓶塞堵着。一对有点年纪的夫妻正在忙着。

    我在旁边看着眼馋了,遍对那摊主说:“给我做三块糯米糕。”那女的微笑着看着我,没有其它摊主那种热络地应声。这时一个正在买糕的对我说:“他们都听不见,你要用手指给他们看。”原来如此,这时我才发现三轮车前的大招牌下有个小牌子,上面写着各种糕的价钱,并有一行字:欢迎指点糕单。

    我指了指黑芝麻糕,并伸出了三个手指。那女的点了点头,开始了忙碌。我又拿起了手机。

 

好吃的香江糯米糕

好吃的香江糯米糕

好吃的香江糯米糕

好吃的香江糯米糕

好吃的香江糯米糕

好吃的香江糯米糕

好吃的香江糯米糕

好吃的香江糯米糕
    最后一张照片上就是我点的黑芝麻糕,它们已经蒸熟了,然后插上两根小“筷子”,装进袋子就行了。

    回到家,这三块糕给了小马的爷爷奶奶,自然也少不了小马的份。

    另:清明小长假到苏州一游,又看到这糯米糕,只不过名字变了,叫什锦米糕,而且制作速度更快了,苏州的只要一分钟即熟。好吃的香江糯米糕

好吃的香江糯米糕


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