【原创】老底子的闵行过年习俗_凌政权

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【原创】老底子的闵行过年习俗

(2017-02-04 08:49:59)

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杂谈

情感

过年，过个好年是老百姓的一种共同愿望。闵行传统的风俗习惯，从农历腊月十五就进入过年状态，一直延续到正月十五元宵节才告终。辛苦一年、盼望一年，大人小孩最盼望的就是过农历新年。几千年坚固深厚的风土习俗和民族文化，农历新年的延续是年年不息的。

农历腊月三十年夜之前，家家户户一定要“掸檐尘（大扫除）”，把蜘蛛网落丝、灰尘打扫干净，清理杂物、祛除龌龊，露清新之貌。还有就是要把被子洗干净。洗衣粉没有问世的年代，条件好的家庭，买块固本牌肥皂刷被子，家境差的泡点老碱水将就洗刷。许多家庭都用土布做被单，棉布碰到阴天就要凉好多天才能干。因为害怕把财神财气扫掉，新年里不能动扫帚扫地，更不可理发、向外面倾倒脏水。

二十四是民间祭拜灶君公公的日子。记得母亲一清早就在灶头上的凹格里点上一根蜡烛，燃上一把香，两边放上饭菜贡品，带我们磕头行礼，求灶君公公保佑全家平安健康，灶火烧得旺，灶锅不断米，饭菜糯而香。

各家人最开心的事是春节过年蒸糕做圆子塌饼，自家牵石磨、打石臼制糯米粉。一般蒸糕有方糕和桶蒸糕两种，在四四十六格的活动木头糕模型里放进糖糕粉和豆沙，用木尺刮平拿到锅中蒸，蒸好后放到桌子上把糕模向上一拎，糕已成形再用筷子点上朱红。桶蒸糕则是在圆形糕桶中把拌好的糕粉蒸一层放一层，蒸糕时大人规定旁边的人不许乱说话，不然要蒸不熟甚至糕粉要塌掉，不过也只是说说而已。经过年代的磨炼，颛桥桶蒸糕松软、香糯、清甜，已成功入选为上海非物质文化遗产代表项目，成为名扬四方的重阳糕。

做圆子也是每家必做的年事。蒸糕是讨口彩，万事要高兴，做圆子是希望一家人团圆。圆子有干蒸圆子和下汤圆子。最好吃的是绿草豆沙圆子。我们到田园里挑一种叫绿草的野菜，洗干净放到烧开的锅里，看到母亲用石灰水点搅撩起糅进糯米粉里，成为绿色的粉团就可以做圆子了。野菜的原汁原味和现在的所谓青团根本就是两个味儿。

年夜饭是百姓过年的重头戏，至今还是。各家长幼齐集，在外面做工的人也一定要回家和家人吃年夜饭。灯光下，同吃年夜饭，共饮团圆酒，狂吼畅言，发泄日常的辛苦劳累，这是一年到头的“合家欢”。

我家的年夜饭一般都是到亲如母亲的姑妈家去吃。年夜饭菜肴都是上海地区的硬八样，加些热炒菜和八宝饭、甜热炒。我记得硬八样中最好吃的是方蹄，把五花肉切得方方正正，酱油红糖慢火炼成。吃起来筷子一戳就酥，油而不腻。我平时喜欢吃肥肉，一次年夜饭竟然肥肉吃得晕头转向，引得家人哄堂大笑。

上世纪五六十年代，没有收音机，更不用说电视机。1958年，第一次看到电视机里《我的一家》。所以那时的年夜饭家家户户都拖得很长。饭后喝喝茶、吃吃瓜子、嘎嘎讪胡勿困觉。

正月初一一般是全家晚起，说是“窝白米囤”。起床后先在自家客堂里上拜老祖宗。家堂上有几代老长辈的牌位，叫神主牌。上香磕头，祈求老祖宗保佑全家平安健康家景兴旺。

年初一早上要吃糖小圆子。大家喜欢穿上平时舍不得穿的新衣服新棉鞋。其实囡道多（多子女）的人家都会把棉衣拆开翻过来，再铺棉花又成一件新衣。一件衣服老大穿了老二穿，缝缝补补老三穿。50年代小孩冬天基本上穿长衫棉袍。气温高或下雨，用根绳子把长衫棉袍一折向上撩起往腰里一扎，就成了一个大口袋，糖果花生瓜子弹子香烟牌子都可以放。

年初一出门，看到长辈要拱手拜年，先叫称谓，嘴巴要说“恭喜发财”，长辈就会给一个“压岁钿”。“压岁钿”本称为“压祟钿”，“祟”有不吉利意思，给压岁钿是希望晚辈“除邪保平安”。岁祟同音，后来就讲习惯了“压岁钿”。

50年代老版人民币100元就是现在1分，长辈一般给你包2000元也就是现在2角。小辈一定要双手接红包，不然就觉得小孩没有教养，小孩在新年里能收到四五个红包就开心得不得了。

春节里所有商家都关门打烊，偶有几个货郎担在镇上卖玩具，生意特别好。2分一张画面纸（脸谱）、3分一张一百响百响纸、1分一个洋泡泡、1分五个小炮杖……吸引着小孩花掉压岁钿。

过年一般要过到正月十五。当天各乡镇都有灯会。解放初期，百姓追求新生活的意气和精神特别高，游街的灯也格外多。龙灯、狮子灯、蚌壳灯、摇溏湖船等随着锣鼓穿街而过，现在“出灯”场景也只能在记忆中寻找了。

当天晚上，家家户户要吃圆子，叫“定心圆子”，过了十五要“出田”。吃过夜饭，许多小孩拿个沾着桐油的火把，在自家田里边跑边叫“大家好大家好，人家田里出棵草，阿伲田里出棵稻”。现在想想应该叫“大家田里都出稻不出草”。

正月十五元宵节一过，新年也就过完了。文/吴凯年

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