陈皮的功效和作用

陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，能在一定程度上起到祛风下气之效，可有效促进消化液及胃酸分泌，加快肠胃道蠕动速度，还有利于肠道内积气的排除。陈皮中所含的挥发油有一定的刺激性，能起到被动祛痰的效果，从而使痰易被咳出。陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

陈皮在中医中的应用非常广泛，主要包括以下几个方面：

1. 理气健脾：陈皮能理气健脾，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状有很好的改善作用。

2. 燥湿化痰：陈皮具有燥湿化痰的功效，对于咳嗽、痰多、胸闷等症状有很好的缓解作用。

3. 行气止痛：陈皮还能行气止痛，对于胸腹胀满、腹痛等症状有一定的缓解作用。

4. 和中止呕：陈皮具有和中止呕的作用，对于胃痛、呕吐等症状有一定的缓解效果。

5. 改善心血管疾病：陈皮具有扩张冠状动脉以及增加冠状动脉血流量的作用，所以可以改善和预防心脑血管疾病。

6. 抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

7. 促进消化：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

8. 治疗咳喘痰多：陈皮可治疗咳喘痰多以及呕吐等症，临床中最常用的是二陈汤。

9. 乳痈初起：陈皮可用于乳痈初起。

以下几种人群应该避免食用陈皮：

1、体内湿气重的人：过量食用可能会加重湿邪侵袭，导致体内湿气进一步累积。

2、脾胃虚弱的人：过度食用可能会导致脾胃功能进一步减弱，可能会加速耗气，容易导致免疫力下降。

3、孕妇：陈皮有一定的刺激作用，可能会影响胎儿的健康。因此，孕妇最好避免食用陈皮，以免对胎儿造成不利影响。

4、皮肤瘙痒症患者：应禁服陈皮。

5、有眼睛痛或有热感、口舌干燥者：应禁服陈皮。

6、患有咳嗽、口臭、胃溃疡、胃酸过多、胃胀等慢性胃肠病患者：应禁服陈皮。

7、阴虚火旺者：容易加重阴虚的情况，导致患者出现咽喉疼痛、燥热、头晕等症状。

8、对陈皮过敏者：吃了陈皮后可能会出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、皮肤起丘疹等。

9、肝肾功能严重不全者：吃了陈皮之后容易加重肝肾负担，从而影响肝肾功能的正常运行，对身体健康造成不利影响。

11、热咳人群：陈皮性温热，如果患者的咳嗽症状属于热盛的情况，吃陈皮容易导致病情加重。

12、胃热人群：陈皮本身属于一种温热的药材，如果本身存在胃热的患者吃陈皮，可能会使胃热情况加重，甚至出现便秘、牙龈出血、口苦等症状。

请注意，这个列表并不是详尽无遗的。在考虑食用陈皮之前，最好咨询医生或营养师的建议，特别是如果你有特殊的健康状况或正在服用其他药物。