榉  木

也写作"椐木"或"椇木"。产于中国南方。虽不属华贵木材，但在明清传统家具中，尤其在民间，使用极广。又称英国山毛榉、丹麦山毛榉、法国山毛榉(以产地命名)。树高一般可达30米，偶尔可达50米，直径可达1.3米。在密林中枝下高可达18米以上。产欧洲大陆和英国。南斯拉夫，奥地利，法国，捷克，罗马尼亚，德国，丹麦和波兰的产量也较大。

中国国内木材市场出售的榉木多为进口，产地欧洲和北美地区，木质性能稳定，属于中高档次的家具用材。

硬度强，可媲美红木

之所以称榉木为"没落的贵族"，一是由于榉木之后，以黄花梨为代表的红木家具开始占据高端市场;二是由于榉木本身的特点就具有"贵族"木材的气质。例如榉木中的上品"血榉"，拥有与黄花梨相似的赤黄色，无论是观赏性还是实用性，都丝毫不弱。另外，榉木拥有特殊的、如同重叠波浪尖的"宝塔纹"。当木材的纹路足够优美时，甚至可以比拟纹理颇具戏剧性的鸡翅木。虽然榉木并未荣登"硬木"之列，但其硬度比一般的木材都要高，木质相对较沉，这也是榉木"贵气"的一个表现。

除了木色、纹理、硬度的优势之外，榉木还拥有承重性能好、抗压性佳等优点，常被用于造船、建筑、桥梁之用。而在日常生活中，家具、木门、地板、工艺品等，也常常见到榉木的身影。

榉木特点:重、坚固，抗冲击，蒸汽下易于弯曲，可以制作造型，抱钉性性能好，但是易于开裂。纹理清晰，木材质地均匀，色调柔和，流畅。比多数硬木都重，在窑炉干燥和加工时容易出现裂纹。

从欧美国家进口的同毛榉材质好，进口价为国产山毛榉的数倍。国产山毛榉又称水青冈，是与榉木木质、构造、木纹、均有所区别的木质，其价位较低。

榉木木质紧密而较重，木纹细且较直，组织构造斑节较少;国产山毛榉木木质较松，重量轻，木纹不明显，组织构造斑节较多并有色差。

榉树可以长到30多米，直径可达1.5米。榉木纹理层层叠叠，比榆木更丰富，苏州工匠称其为"宝塔纹" 榉木木质也比一般木材坚硬，但不算硬木。在明清家具用材中，榉木有重要地位，自古受人重视。榉木是苏州地区制作 家具的普遍材料。北方也有不少榉木家具，多作明式造型及做工与黄花梨同，素为 匠师和收藏家重视。

榉木虽不属华贵木材，但在明清传统家具中，尤其在民间，使用极广。这类榉木家具多为明式，造型及制作手法与黄花梨等硬木家具基本相同，具有相当的艺术价值和历史价值。榉木属榆科，落叶乔木，高数丈，树皮坚硬，灰褐色，有粗皱纹及小突起;有锯齿，叶质稍薄。春日开淡黄色的小花，单性，雌雄同株。花后结小果实，稍呈三角形。此木材质坚致，纹理美观，可供建筑及器物用材。

常见的实木楼梯使用木材。心边材区别不明晰或微明晰。木材白色或极浅的黄褐色，在空气中放置可转为浅红褐色，纹理端直，肌构细致、均匀，木材光泽。宽木射线显著，在纵切面上尤为显著。浅色的背景上显有深色的条纹或斑纹。材质随生长条件的不同而有较大的变异。木材干燥迅速，性质良好，木材硬重。丹麦和北欧所产较其他地区更为硬重。

干材平均重量约为961公斤/立方米。未干燥材的强度性质约与欧洲栎木相似，但木材的抗弯强度，劲度，硬度，抗剪强度和抗劈力约较欧洲栎木高20%，抗冲力约高40%。木材弯曲性能优异，加工不难，但常因材质不同而表现不同。

欧洲榉木分红榉和白榉。二者烘干前是同一种木材，所不同的是红榉在烘干时有蒸汽熏蒸的工艺，而白榉没有。因此红榉英文名称为STEAMED BEECH(意为'通过蒸汽熏蒸的榉木')，白榉为UNSTEAMED BEECH(意为'未通过蒸汽熏蒸的榉木')。而蒸汽熏蒸的时间长短，又决定了榉木红色的深浅。

一般来说，意大利的红榉颜色较深，而法国，丹麦的颜色较浅。需要注意的一点是，白榉并不是雪白的，而是较浅的粉红色。所谓"水线"就是榉木的心材，榉木的心材烘干后呈红褐色至褐色，如果板材制材过程中切到了心材，板材上就会有红褐色或褐色的条纹或椭圆(视心材的形状而定)，不影响木材的强度和其他物理性能，但一般认为影响美观。罗马尼亚，波兰，土耳其的制材厂生产的榉木板材一般来说水线较多。一般来说，烘干的板材在北方使用，含水率应在12%以下。做楼梯或家具时应在8%-10%。在南方使用时至多不应超过15%。

由于取材容易，加上"天资过人"，榉木成为最初家具选材的重点对象。在明清红木家具的样式还未成熟之前，榉木被广泛用于江南地区传统家具的制作，甚至有"无榉不成具"的说法，其普及程度可见一斑。历史上不乏工艺优秀的榉木作品，大多出于经典的"苏作"，其样式也与黄花梨等硬木家具相当。但随着具有收藏价值的红木逐渐在高端市场形成口碑，榉木的地位也随之慢慢下降。

榉木的辨识

榉木的辨识应该说不很困难，以肉眼观，少有木材与之类似。榉木的纹理清晰，没有拖泥带水之处。榉木常见大材，因而木材质地匀称，纹理流畅。榉木家具中常见独板为案者，宽尺半、长丈余属于平常。榉木纹理美丽，故工匠就有意识加以利用，柜门一般都是独板，厚板一剖为二，翻转为左右两门，塔形纹最佳，俗称宝塔纹。双宝塔纹柜门为柜中上品。

榉木纹理远观与黄花梨木相似，近观相差甚远。黄花梨木细腻，榉木则略粗糙。黄花梨木纹理多曲线变化，榉木则规律性较强。榉木没有黄花梨木的"鬼脸"，少疖子，不见榉木有瘿。

榉木分量很重，与黄花梨木不相上下。因质地致密，硬度很高，其性脆而硬，施工不易。榉木性大，榉木的白木质呈红色调白色变形率之高，为各类木材之首，尤其南木北运，几乎每件都发生变形。有的家具从苏州运到北京，仅数星期就开始变形，改变之大，不可想象。我曾见一圆角柜的栓杆，自上而下扭转了一百多度，以致栓杆的铜件扭向柜里，观之不可思议。

北方人过去不识榉木，称之南榆，细想有一定道理。榉木为小叶乔木，叶与榆很近似。北方乡村家具中，榆木为大宗;其地位与榉木在江南地位相等。两类树都有高达数丈者，纹理虽有异但却属通达顺畅一类，细细辨认，榉木纹理的通畅是由极其细小的棕眼不厌其烦的构成，而榆木的通畅则洋洋洒洒，追求大的效果。两种木材放在一起比较，很容易得出上述感受。

榉木分黄榉和血榉。望文生义，黄榉就是常见之榉木，为大宗，血榉就少很多，色泽深红，使用旧者稍不注意易与红木混淆。血榉比黄榉分量更重一些，硬度也更高一些，可能这类品种不如黄榉粗大，故血榉家具小件为多，大柜、大床、大案几乎不见。

榉木家具生产的年代长久，时间跨度极大，不像黄花梨、红木等家具有着明显的时间跨度。榉木家具在漫长的岁月中，始终执著地将自身的优点展现出来。明末清初，榉木家具追摹黄花梨家具的神韵，清中叶以后，榉木家具又把目转移到商品化倾向十足的红木家具上，依然充当一个任劳任怨的角色。榉木家具的品种很多，以黄花梨家具作参照，可以找到一模一样者。以红木家具作参照，依然也可以找到与之几近相同者。