（一） 杨柳科（Salicaceae）
    1．花程式： Ca0 Co0 A2～∞ Ca0 Co0 G（21）
    2．识别特征：乔木。单叶互生。葇荑花序，单性花，雌雄异株；裸花，每朵花基部有一苞片，雄花具2～多数雄蕊，雌花为子房上位，侧膜胎座。蒴果。
    3．代表植物
    （1）垂柳（Salix babylonica L.) ：落叶乔木，枝细长下垂。单叶互生，线状披针形。芽具芽鳞1枚。葇荑花序直立，裸花，单性，雌雄异株。用镊子各取雌花和雄花一朵，注意观察雄花基部生一苞片，雄蕊2个，基部有2个腺体；雌花基部亦有一苞片。注意腺体数目，子房上位，2心皮组成一室，具多数胚珠。蒴果，种子细小多数，由珠柄长出许多柔毛，俗称“柳絮”。

    （2）毛白杨（Populus tomentosa Carr.）：高大乔木，主干挺直，树皮淡绿白色。叶互生，有扁形叶柄，叶片三角卵形，先端渐尖，基部稍心形，截形或近圆形，边缘有裂，幼叶较大，上面暗绿色，有光泽，下面有灰白色绒毛，老则变光。雄花序下垂，注意观察苞片有裂，有白柔毛；雌花序下垂，子房一室。蒴果，有多数细小种子，种子有毛。

    4．常见植物
    （1）几种常见杨树主要区别点如下：
    1．长枝上的叶背面被绒毛。
        2．长枝上的叶有圆裂……………银白杨（P. alba L.）
        2．长枝上的叶不为圆裂……………毛白杨（P. tomentosa Carr.）
    1．全部叶背面无毛或有短柔毛，或在早期开展时有稀疏绒毛。
        3．叶缘半透明。
            4．叶较大，三角状卵形……………加拿大杨 (P. canadensis Moenoh．)
            4．叶较小，菱状卵形
                5．树冠塔形；树皮沟裂，枝灰色……………钻天杨（P. pyramidalis Roz.）
                5．树冠狭塔形；树皮平滑或稍沟裂，枝白色……箭杆杨（P. nigra var.thevestina Bean）
        3．叶缘不透明。
            6．叶柄扁形；叶片基部有2腺体………………响叶杨（P. adenopoda Maxim.）
            6．叶柄圆柱形；叶基心形，开展时有绒毛，后渐脱落……椅杨（P. wilsonii Schneid.）

    （2）旱柳（Salix matsudana Koidz）：乔木，枝直立，小枝黄色。雌花有2腺体。
    （二）蔷薇科（Rosaceae）
    1．花程式： 
    2．识别特征：乔木、灌木或草本。叶互生，多具托叶。花5数，具杯状、盘状或壶状花托（萼筒），周位花； 蔷薇花冠，雄蕊多数，轮生，心皮多数至1个。蓇葖果、瘦果、梨果、核果，稀蒴果。
    3．代表植物
    根据子房位置、心皮数目和果实类型不同，可分为四个亚科。
    （1）绣线菊亚科（Spiraeoideae）：常无托叶。子房上位，心皮5枚，每心皮有2～多数胚珠。蓇葖果。
    麻叶绣线菊（Spiraea cantoniesis Lous.）：枝条无毛。叶菱状椭圆形，边缘有规则缺刻或锯齿。花白色，伞房花序。解剖一朵花观察，其花托浅盘状，花冠整齐，雄蕊多数，心皮5个分离，组成5个直立的单雌蕊。聚合蓇葖果，成熟时沿腹缝线开裂。

    （2）蔷薇亚科（Rosoideae）：有托叶。子房上位，心皮多数离生，花托凸起或下凹，每心皮有2～1个胚珠。聚合瘦果。 
    蔷薇（Rosa muliflora Thunb.)：灌木，茎细长，有皮刺。奇数羽状复叶，托叶两枚与叶柄基部愈合。花红色或白色，伞房圆锥花序。取一朵花观察，外轮5枚萼片，有时可再分离成数片；花瓣先端凹入，有时因部分雄蕊变成花瓣，而出现重瓣；雄蕊多数着生花托边缘，花丝内曲。取刀片纵剖花部，观其花托形状，注意子房位置。瘦果与肥大花托合称蔷薇果。

    （3）李亚科（Prunoideae）：有托叶。子房上位，心皮常为一个，着生于凹陷的花托上，子房上位，胚珠2～1。核果。
    桃 [Prunus persica (L.)Batch.] ：木本。叶长椭圆状披针形，叶柄顶端与叶片之间有腺体，托叶早落。花淡红色，顶生或侧生叶芽两侧；萼片、花瓣各5数；雄蕊多数，雌蕊由1心皮构成，子房上位，花周位。核果。 
    （4）梨亚科（Pomoideae）：有托叶。子房下位，心皮5～2，子房下陷与瓶状花托内壁愈合，中轴胎座，每室有2～1胚珠。梨果。
    苹果（Malus pumila Mill.） ：幼枝和叶密被短柔毛，单叶互生，卵形，有托叶。伞房花序，花白至淡红色，5基数，雄蕊多数，雌蕊由5心皮组成。子房与花托愈合，柱头分离。用刀片纵剖花，注意观察子房下陷入瓶状花托内，并与之愈合成下位子房。另取一朵花作横剖面，注意观察5个心皮联合成5个子房室，每室有l～2个胚珠，判断胎座类型。梨果，不具石细胞。

    4．常见植物
    （1）蛇莓（Duchesnra indica Fockn.)：匍匐草本，羽状3小叶。花黄色，副萼片有锯齿或浅裂。聚合果直立。
    （2）草莓（Fragaria ananassa Duch.)：匍匐草本，羽状3小叶。花白色。聚合果下垂。
    （3）委陵菜（Potentilla chinensis Ser.)：多年生草 本，基生叶密集，羽状复叶，背面有白绒毛，边缘向后反卷。花黄色，成歧伞状。
    （4）珍珠梅（Sorbaria sorbifolia A.Br.)：灌木，羽状复叶，小叶无毛。圆锥花序，花白色，雄蕊长于花瓣一倍。蓇葖果。
    （5）贴梗海棠（Chaenomeles lagenaria Koidz.)：灌木，有刺。单叶卵形至长圆形。花单生或簇生，红色，梗极短。
    （6）茅莓（Rubus parvifolius L.)：灌木，枝具刺，小叶3枚，嫩枝上有时5枚，背面有毛。花白色，有香气，密集成伞房花序。聚合小核果鲜红色。
    （7）龙芽草（Agrimonia pilosa Leded.)：草本，全体有毛，奇数羽状复叶。穗形总状花序，萼裂片基部多钩状毛，雄蕊12枚。瘦果宿存萼内。
    （8）樱花（Prunus yedoensis Matr.)：乔木，树皮暗灰色。单叶椭圆状卵形至倒卵形。总状花序，花白色至粉红色。果实球形黑色。
    （9）月季（Rosa chinensis Jacq.）：常绿或半常绿灌木，有或无弯曲皮刺。奇数羽状复叶，小叶3～5枚（稀7枚），表面有光泽；托叶边缘有睫毛状腺毛，基部与叶柄合生。花柱离生，长约雄蕊之半，显著伸出花托筒口之外。
    （10）玫瑰（Rosa rugosa Thunb.）：落叶灌木，小枝密被细长、微拱曲或直立皮刺。奇数羽状复叶，小叶5～9枚，表面有皱纹；托叶边缘有细锯齿，大部分与叶柄合生。花柱离生，微伸出花托筒口。
    （三）豆科（Leguminosae）
    1．花程式：
    2．识别特征：乔木、灌木或草本。叶互生，具托叶。花5数，蝶形、假蝶形或辐射对称花冠；雄蕊10枚，二体雄蕊、分离或雄蕊定数到多数；心皮1个，子房上位，边缘胎座。荚果。
    3．代表植物
    根据花冠、雄蕊等特征将豆科分为三个亚科：
    （1）含羞草亚科（Mimosoideae）：木本，少草本。一回或二回羽状复叶。整齐花，花瓣镊合状排列；雄蕊不定数到定数。
    合欢（A1bizzia julibrissin Durazz.)：乔木。二回羽状复叶，小叶镰刀形，入夜闭合。头状花序，花淡红色，整齐花，萼片花瓣各5个，基部联合，雄蕊多数，花丝很长，粉红色。荚果扁平不开裂。

    （2）云实亚科（Caesalpinioideae）：木本。一回或二回羽状复叶，稀单叶。假蝶形花冠，雄蕊10枚，分离。
    紫荆（Cercis chinensis Bunge.）：小乔木或灌木。单叶，叶基心形。花紫红色，萼片5枚，基部联合，假蝶形花冠，雄蕊10枚，分离。荚果扁平。

    （3）蝶形花亚科（Papilionoideae）：草本，少木本。多羽状复叶或羽状3小叶，有时有卷须。蝶形花冠，二体雄蕊、单体雄蕊或10枚分离，雌蕊花柱与子房成一定角度。
    刺槐（Robinia pseudoacacia L.)：乔木。奇数羽状复叶，互生，有托叶刺。总状花序腋生，花白色，芳香。解剖一朵花观察，花萼钟形，有5裂片，蝶形花冠，最大一片为旗瓣，两侧的为翼瓣，里面两片稍联合的为龙骨瓣；雄蕊(9)十1，子房上位，边缘胎座。荚果，成熟后黑褐色。

    4．常见植物
    （1）皂荚（Gleditsia sinensis Lam.）：乔木，具枝刺。偶数羽状复叶，小叶8～16枚。花整齐，5数。外果皮厚木质，可代肥皂用。
    （2）蚕豆（Vicia foba L.）：草本，茎近方形。偶数羽状复叶。总状花序，旗瓣有黑紫色斑条纹，翼瓣有浓黑斑纹。
    （3）大豆（Glycine max Merr.)：全株有毛，三出复叶。总状花序腋生，有2～10朵花。荚果密生硬毛。

    （4）花生（Arachis hypogaea L.)：偶数羽状复叶，小叶4。花黄色，单生叶腋或2朵簇生。荚果膨大，不开裂。
    （5）草木樨（Melilotus suaveloens Leded.)：小叶3个。花小，黄色。荚果倒卵形，1个种子。
    （6）豌豆（Pisum sativum L.)：一年生栽培作物。羽状复叶，有小叶2～3对，叶轴顶部有分枝卷须。花白色或紫色。荚果长椭圆形，种子黄褐色。
    （7）槐（Sophora japonica L.)：落叶乔木。奇数羽状复叶。花黄白色，雄蕊10个，分离。荚果念珠状。
    （8）小冠花（Coronilla varia L.)：多年生草本，具匍匐根状茎。茎中空，羽状复叶。伞形花序或紧缩的总状花序，花白色、红色、紫色。荚果不裂。
    （9）紫花苜蓿（Medicago sativa L.）：主根发达，茎多分枝。花紫色。荚果螺旋形，有疏散毛。
    （10）白车轴草（Trifolium repens L.）：匍匐茎节上生根、叶和花序。小叶3。花冠白色或略带粉红色。
    （四）锦葵科（Malvaceae）
    1．花程式： 
    2．识别特征：植株多含粘液细胞，有星状毛，茎皮富含纤维。单叶互生，掌状裂。有副萼，萼片和花瓣各5枚；雄蕊多数，单体，中轴胎座。蒴果或分果。
    3．代表植物 
    陆地棉（Gossypium hirsutum L.) ：草本，单叶互生，叶片宽卵形，掌状3裂，稀5裂，中裂片深达叶片之半，叶柄长，托叶早落。取一朵花观察，花单生叶腋；花基部有3个副萼片，花萼杯状，5齿裂，花瓣５个离生；雄蕊多数，花丝结合成筒包围花柱和子房，构成单体雄蕊。用解剖针自下而上挑开花丝可见雌蕊，子房上位，3～5室，花柱长棒状，柱头3～5裂。用刀片横切子房观察，中轴胎座，多数胚珠。蒴果，种子具长毛。

    4．常见植物
    （1）木槿（Hibiscus syriacus L.）：灌木。叶卵形或菱状卵形，边缘具缺刻。花单生，具短梗，红、紫或堇色；萼片线状裂。蒴果长圆形，被毛。

    （2）圆叶锦葵（Malva rotundifolia L.）：草本，茎匍匐，具粗毛。叶圆肾脏形。花簇生叶腋，浅蓝、紫色或呈白色，花瓣倒心脏形。
    （3）蜀葵（Althaea rosea Cav.)：二年生草本，被毛。叶大，粗糙，圆心脏形，叶缘浅裂或波状。花大，近无梗。 
    （五）葡萄科（Vitaceae）
    1．花程式： 
    2．识别特征：木质或草质藤本，具茎卷须。单叶或复叶。花小，黄绿色，圆锥或聚伞花序；花萼4～5裂，花瓣与雄蕊同数对生，子房上位。浆果。
    3．代表植物
    葡萄（Vitis vinifera L.) ：落叶藤本，有茎卷须，髓褐色。单叶互生，掌状具3～5深裂。圆锥花序，花萼5裂，花瓣5枚，顶端联合，整个花冠成帽状脱落，雄蕊5个与花瓣对生，着生在花盘上，另有蜜腺5个，与雄蕊互生，雌蕊由2心皮构成，子房上位。浆果。
    4．常见植物
    （1）乌敛苺（Cayratia japonica Gaghop.)：草质藤本，有分枝卷须。掌状复叶，由5个小叶片构成。花盘黄赤色，浆果熟时黑色。
    （2）秋葡萄（Vitis romaneti Roman.）：髓褐色， 幼枝及叶背面和叶柄均有黄棕色柔毛及长腺毛，叶为不明显的3浅裂。圆锥花序，果紫红色或黑色。
    （3）乌头叶蛇葡萄（Ampelopsis aconitifolia Bge.）：髓白色，叶掌状5全裂或复叶，小叶羽裂。聚伞花序，果橙黄色。
    （六）葫芦科（Cucurbitaceae）
    1．花程式：
     
    2．识别特征：草质藤本，具卷须，单叶互生。花单性，雌雄同株或少数异株；花5基数，雄蕊花丝或花药有时结合；下位子房，侧膜胎座。瓠果。
    3．代表植物 
    黄瓜（Cucumis sativa L.) ：一年生草质藤本，卷须不分枝。单叶互生，掌状裂。花单性，雌雄异株，单生于叶腋；雄花萼片合生，有5个裂齿；合瓣花冠黄色，具5深裂；雄蕊3体，实为5枚，其中 4个两两合生，第5个分离，花丝很短，着生于花冠筒上，花药连合并弯曲，又称聚药雄蕊，雄花中央为退化的雌蕊。雌花的花萼、花冠和雄花相同；花冠下面具刺状凸起的绿色圆柱形部分为花托；子房包埋其中，下位子房，3个心皮合生，侧膜胎座，心皮连接伸入子房中心，向外曲折，看起来似6室，实为一室子房，其上着生多数胚珠，雌蕊花柱短小，柱头很大并3裂。瓠果圆柱形，常有刺尖瘤状凸起。

    4．常见植物
  多为蔬菜或食用瓜类，如西瓜（Citrullus lanatus Mansfeld.）、冬瓜（Benincasa hispida Cogn.）、南瓜（Cucuribta moschata Duch.ex Poir）、西葫芦（C.pepo L.）、甜瓜（C.melo L.）、苦瓜（Monordica charantia L.）、葫芦（Lagenaria siceraria Standl.）等。