这是一道经我改良后的台式卤肉饭

颜值高、营养丰富、酱香浓郁、简单易做

也是一道适合上班族的自带美味便当

第一次尝试拍视频

希望大家喜欢 

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【食材】

香菇、五花肉、蔬菜（菠菜或小白菜）、鸡蛋、五香粉、白酒、生抽、老抽、冰糖、黑芝麻、蒜、老姜

【做法】

1. 香菇和五花肉切丁备用；

2. 放少量植物油，将蒜和老姜片下锅炒出香味，然后将肉下锅小火熬出油，翻炒至肉发白微卷；

3. 加入老抽、生抽、冰糖翻炒上色，再加入白酒提味去腥；

4. 加入香菇粒和五香粉同炒，加水漫过食材，大火烧开转小火卤1.5-2小时；

5. 将煮好的白水蛋剥壳，放进锅里与香菇肉丁同卤；

6. 水烧开加入一点盐，白灼蔬菜备用；

7. 盛一碗白米饭，将蔬菜、黑芝麻、卤好的香菇肉丁、鸡蛋进行摆盘即好。

【视频制作】

烹饪、拍摄、后期剪辑：廖鱼杉

拍摄地点：家里厨房

BMG:My Brother Told Me