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豌豆甜品屋(四)草莓蛋糕卷

(2012-04-22 23:05:26)
标签:

美食

烘焙

草莓蛋糕卷

摄影

廖鱼杉

分类: 周末厨房

豌豆甜品屋(四)草莓蛋糕卷

小時候每每经过蛋糕店,就会对着草莓卷蛋糕咽着口水,然后扭着爸爸妈妈给我买。

草莓卷蛋糕于我来说,就是幸福和快乐的味道,充满了童年的记忆。

是不是人越大就会越怀念小的时候呢?

这两天看到一句话:Retaining childish heart is a matter of pride.(童心未泯,是一件骄傲的事情)

希望自己,无论到了任何年龄,永远都怀着一颗赤子之心豌豆甜品屋(四)草莓蛋糕卷 

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~蛋糕做法详见下面哦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 

​材料:

蛋黄150g,绵白糖150g

<蛋白霜> : 蛋白220g,绵白糖70g,无糖炼乳40g,低筋面粉90g

 

豌豆甜品屋(四)草莓蛋糕卷
蛋白霜打到下图这样可以拉起勾的样子就可以了
豌豆甜品屋(四)草莓蛋糕卷

豌豆甜品屋(四)草莓蛋糕卷

豌豆甜品屋(四)草莓蛋糕卷

豌豆甜品屋(四)草莓蛋糕卷

豌豆甜品屋(四)草莓蛋糕卷



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