樱桃的营养价值蛮丰富的，富含维生素a、b族维生素、维生素c、蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、镁、磷、铁、锌、糖、枸橼酸、酒石酸、胡萝卜素等。吃樱桃能保护心血管樱桃中含有类黄酮素及酚酸类物质，能预防血管硬化；而樱桃中含有高量的钾，对于稳定血压及心跳都有相当大的帮助。所以，想要保护心血管的人，可以适当吃些樱桃。吃樱桃能缓解关节炎吃樱桃还可以使关节炎疼痛的现象大幅减轻，虽然目前尚无正式的科学研究来证实，但这可能是和花青素具有抗发炎的作用有关，能减缓关节红、肿、热、痛的现象。因此，有关节炎的人可以尝试多吃点樱桃。含铁量居各种水果之首樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。樱桃能治疗烧烫、冻伤樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。樱桃汁可以美容去皱常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。http://s2/mw690/0016nhfRgy71PtH4Qohe1&690