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[转载]咖啡的原产地品咖啡：享受悠闲自在的开心时光

(2024-08-07 13:06:50)

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原文地址：咖啡的原产地品咖啡：享受悠闲自在的开心时光作者：行摄千里

埃塞俄比亚是咖啡的原产地，是最早食用咖啡的地方。咖啡有一种特殊的苦味和强烈的香气，据估计，全世界每天消耗约22.5亿杯咖啡，咖啡是生活中的一部分。但咖啡是在何时何地开始征服全球的？从埃塞俄比亚的到欧洲和东方的痴迷，小故事里有一部咖啡的发现简史。

咖啡的历史始于一只山羊：咖啡的历史始于很久以前，在非洲埃塞俄比亚的一个发现最终改变了世界。大约在9世纪，一位名叫卡尔迪的牧羊人在地里寻找丢失的山羊。山羊在灌木丛中嬉戏，疯狂地跳跃，不停的鸣叫。没过多久，卡尔迪发现山羊正在吃红色的小浆果。他拿了一把浆果，去附近的寺院寻找答案。然而，僧侣们也没有办法说明山羊的怪异。相反，僧侣称红色浆果是魔鬼的创造物，并将其扔进火里。故事本可以到此结束，但当里面的种子在火中烘烤时，强烈的香气引起了僧侣的注意。他们从灰烬中收集烤豆，磨碎，然后将它们扔进热水中，剩下的就是历史了。

卡尔迪和嬉戏的山羊和多疑的僧侣可能是一个传说。然而，埃塞俄比亚可能是最早消费咖啡的地方，不是作为酿造咖啡，而是作为食物。就像卡尔迪的山羊一样，埃塞俄比亚人通过咀嚼浆果发现了咖啡。咖啡成为埃塞俄比亚文化和日常生活的生活的主食，直到今天仍然如此。

我们的行程中就安排有埃塞独有的咖啡体验项目。在恩托托山顶公园的咖啡座，我们一边观看亚的斯亚贝巴城市风光，一边听着欢快的当地乐曲，坐下来品尝咖啡原产地埃塞俄比亚现煮咖啡，享受悠闲自在的开心时光。

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