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[转载]关公故里行4:常平关王家庙、极品羊肉泡馍

(2024-05-25 21:41:06)
原文地址:关公故里行4:常平关王家庙、极品羊肉泡馍作者:sh_lidong_2017


关公故里行4:常平 关王家庙、极品羊肉泡馍 

关公故里行4:常平关王家庙、极品羊肉泡馍
详见以下链接:




关公故里行4:常平 关王家庙、极品羊肉泡馍

时间:2024. 05. 10
地点:山西省运城市
天气:17—29度,晴


2024年5月9日—12日,我们夫妇二人去了山西省运城市。

运城号称“关公故里”。在运城北站下车出站,关公塑像和“关公故里”4个大字就在眼前。

运城市,是我的老家,是我父亲的生养之地。

回到老家,亲属们聚集一堂,欢声笑语,勾起无限情思和怀念。浓浓的亲情,温暖人心。直面亲人们,我几次记错、认错了人,也闹出了点小笑话。

5月10日、11日,亲人们陪同我们游览了以下景点,且容我慢慢道来。

地下文物看陕西,地上文物看山西”这句话,是对陕西和山西两省丰富文化遗产的生动概括。而运城因盐池而兴,唐尧、虞舜、夏禹上古三王分别围绕盐池附近之平阳(今临汾)、蒲坂(今永济)、安邑(今运城市盐湖区)而定都。运城古迹之多,确实名副其实!

5月10日:1. 运城盐湖中禁门广场2. 池盐文化博物馆3. 池神庙 舜抚琴吟《南风歌》处4. 盐湖观景台5. 关帝圣象景区6. 常平 关王家庙7. 名吃:解州 底张羊肉泡馍8. 解州 关帝庙(关帝祖庙)

5月11日:1. 爱情圣地,《西厢记》故事发生地——永济 普救寺2. 蒲津渡遗址《黄河大铁牛》3. 鹳雀楼 白日依山尽,黄河入海流。欲穷千里目,更上一层楼。—— (唐)王之涣4. 中华祖祠 万荣《后土祠》

关王故里石坊

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常平 关王家庙


常平关王家庙,位于运城市西南10公里的常平村,距解州祖庙8公里,总占地面积达1.5万平方米。整座庙宇的建筑布局,采用了与祖庙相仿的“前朝后寝”的建筑体制。庙内的娘娘殿、圣祖殿及金代砖塔在世界所有关帝庙中绝无仅有,堪称“三绝”。

这座庙宇原是关羽的故宅,关羽从出生到避祸出逃之前一直生活于此。他殁后,当地人及后裔为纪念关羽及他的祖辈三代,便在此建造了一座祠堂,作为奉祀他的场所,故其是当今纪念关羽最早的祠堂,同时也是世界上关公文化最早的发源地和集散地。庙内现存建筑亦多为清代重修之物。

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崇宁殿
位于家庙中轴线中心。因宋徽宗崇宁三年(公元1104年)关羽被宋徽宗封为“崇宁真君”而得名。现为清嘉庆年间遗构,面阔五间,进深四间,四周回廊,重檐九脊歇山顶。殿内供奉关公彩塑帝装像,神龛外两名侍者恭敬站立身傍,两侧殿柱悬挂一副歌颂关公勇武的楹联。
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五世同堂桑
在常平关帝家庙的娘娘殿前,有一棵百年古桑,名叫“五世同堂桑”,它看似平常,实则“神气十足”。

这棵桑树特别神奇,它每年开5次花、结5次果,从每年的农历四月到农历八月,不停开花结果。当年有研究,把这个枝干移栽到其他地方,就跟普通的桑树一样,只有种在这里的这棵桑树每年五开五熟,被称为是“五世同堂桑”。

五世同堂桑“五次开花、五次结果、五根盘地、五枝擎天”,这一奇妙的自然现象与庙内供奉的关公“五代家人”巧妙吻合,为常平关帝家庙披上了一层神秘面纱。
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娘娘殿
位于常平关帝家庙崇宁殿后四合院内,坐北面南,面宽进深各五间,四周回廊,重檐歇山顶。宋金之际,已建专殿奉祀。明万历四十二年(公元1614年)被封“九灵懿德式肃英皇后”。殿内奉祀关夫人彩色塑像,头戴金灿凤冠,脸庞端庄,秀目清澈。东西厢房设有关平夫妇、关兴夫妇殿。

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云柏
这棵柏树它的树龄也有800多年了。你看这个树冠的形状像云朵一样,而且这棵柏树自然倾斜,刚好倾斜的这个方向是解州关帝庙的方向。老百姓认为关公他在解州关帝庙办公,会在这里休息,所以这棵云柏就是关老爷去上朝办公的一个云梯,从这儿驾云去解州关帝庙上班。这棵柏树有一个很神奇的现象,就算在冬天下大雪的时候,这棵柏树上面都不会积雪,就怕关老爷走的时候会脚滑。所以说除了赤兔马之外,这棵云柏也可以算是我们关老爷的一个坐骑了。
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圣祖殿
位于常平关帝家庙中轴线最北端。悬山式屋顶。殿内供奉主像为关氏始祖夏大夫忠谏公关龙逄,东侧供奉关公曾祖光昭公,祖父裕昌公、父成忠公及西侧曾祖母、祖母和母亲的塑像。圣祖三公系清雍正五年(公元1727年)所封。现为清乾隆初期建筑风格。

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赤兔马
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青龙偃月刀
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祖宅塔
位于常平关帝家庙山门与仪门的东侧。是一座高约10米的八角七级砖塔,始建于东汉中平元年(公元184年),金大定十七年(公元1177年)重修。塔下原有一水井,传说当年关羽因杀死恶霸吕熊,其父母危急中投此进身亡。乡人感其德,在此井建塔以纪念。
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羊肉泡馍


游览过关王家庙之后,老姐、MJ带领我们来到解州名吃—— 底张羊肉泡馍。

从父母开始,我们一家人都极爱吃羊肉,在所有肉类里,羊肉一直当之无愧地排名第一,这可能是源自我家的“遗传基因”。

老家的“羊杂汤”更是我的心头爱!

小时候自己几次去老家,我最爱吃的就是老家巷口的“羊杂汤”。冬季里,小巷的十字路口,支起一口大锅,旺旺的火上,大锅里的羊杂汤欢快地翻滚着,浓郁的香味顺着几条小巷飘出好远。一大碗羊杂汤,只需5毛钱,汤还可以随意免费添加。一碗喝下去,感觉浑身都在冒着热气!巴适!!

我也多次喝过郑州的羊汤。亲历了从20多年前的5元一大碗。一直到前几年的30元一大碗,我感觉味道颇地道,和山西的味道较为贴近。

在上海20年,我从未喝过当地的羊汤。店员的一句“我们这儿的羊汤一点膻味也没有”,就足以吓退我了。在我的认知里,没有膻味,就等于没有羊肉味,不吃也罢!

走进“底张羊肉泡馍店”,这儿不是“羊杂汤”,而是“羊肉汤”,扑鼻而来的便是浓烈的羊肉味。“泡馍”的馍,不是一般的硬馍,而是酥脆的饼状的馍,直接吃,或掰开泡入汤里,都非常好吃!就着啤酒,吃得那叫一个开心!爽!!

实际上,喝羊汤,白酒是绝配。但因那天跑的景点多,加之天热、口渴,故选择了冰啤酒配羊汤,吃喝的也是痛快淋漓,我竟然还加了半碗羊汤(免费)!呵呵

运城的羊肉为什么羊肉味很足?
我知道因为用的是山羊。
我问出了我的疑惑:一般地方都不让养山羊,只让养绵羊。因为山羊吃草是连草根都会吃掉的,不利于绿化。为什么这儿可以养山羊?
亲戚Lxg回答:你已经去过了“关帝圣像景区”,关公塑像的身后就是那个有名的中条山。中条山连绵的群山上、沟壑里,植被非常茂盛,山羊啃得那点,简直微不足道!所以在此山羊得以“生长自由”!
这个答案很有说服力。因为有中条山,才养出了别处没有的山羊,这才有了别处没有的美味的极品羊汤!

可惜,光顾着喝羊汤了,竟然忘记了拍照,临走时在邻桌匆忙拍了一张。失败!!
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