百欧博伟微生物菌种的分类及应用领域与保藏方法！

一、微生物菌种的分类

1、细菌：

包括革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。常见的革兰氏阳性菌有金黄色葡萄球菌、链球菌、肺炎链球菌、枯草芽孢杆菌等；革兰氏阴性菌有大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、沙门氏菌、志贺氏菌等。

2、真菌：

可分为酵母菌和霉菌等。例如白色念珠菌属于酵母菌，黑曲霉属于霉菌。

3、病毒：

如流感病毒、乙肝病毒、新冠病毒等，其没有细胞结构，必须在活细胞内寄生才能表现出生命活动。

4、其他：

还包括支原体、衣原体、螺旋体等，如肺炎支原体、沙眼衣原体、梅毒螺旋体。

二、微生物菌种的应用

1、在农业领域：

饲料发酵菌种可将粗饲料转化为菌体蛋白、活性肽及益生菌，提升动物对饲料的营养利用率，改善消化功能，还能防治仔猪腹泻等。生物肥菌种用于处理有机废弃物，经高温腐熟制成有机肥，可改良土壤、增强作物抗病性。

2、在工业领域：

可用于发酵生产酒精、啤酒、白酒等酒类，以及柠檬酸、乳酸、醋酸等有机酸，还可用于生产酶制剂，如淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶等，广泛应用于食品加工、纺织、造纸等行业。

3、在医药领域：

许多抗生素如青霉素、头孢菌素等是由微生物发酵产生的，此外，微生物菌种还可用于生产疫苗、干扰素、生长激素等生物制品，用于疾病的预防和治疗。

4、在环境保护领域：

微生物菌种可用于处理污水，通过降解污水中的有机物，使其达到排放标准。还可用于处理固体废弃物，如垃圾填埋场中的微生物可将有机垃圾分解为无害物质，实现垃圾的减量化和无害化。

三、微生物菌种的保藏方法

1、传代培养保存法：

定期地进行菌种转接、培养后再保存，是最基本的微生物保存法，适用于酸奶等常用生产菌种的保存，但容易变异，污染杂菌的机会也较多。

2、液体石蜡覆盖保存法：

在斜面培养物和穿刺培养物上面覆盖灭菌的液体石蜡，可防止培养基水分蒸发和氧气进入，适用于霉菌、酵母菌、放线菌及需氧细菌等的保存，保存时间相对较长，但保存时必须直立放置。

3、悬液保存法：

包括蒸馏水保存法，适用于霉菌、酵母菌及绝大部分放线菌；糖液保存法，适用于酵母菌，此外也可使用缓冲液或食盐水等进行保存。

4、载体保存法：

将微生物吸附在适当载体上进行干燥保存，如土壤保存法、砂土保存法、硅胶保存法、磁珠保存法、麸皮保存法、纸片（滤纸）保存法等，适用于能形成孢子或孢囊的微生物菌种的保藏。

5、冷冻保存法：

常用的有低温冰箱保存法、干冰酒精快速冻结法和液氮保藏法等，其中甘油管冷冻保藏法操作简便，适用于一般细菌以及链球菌、弧菌、真菌等需特殊方法保存的菌种。

6、真空冷冻干燥保藏法：

兼具低温、干燥、除氧三方面因素，除不宜于丝状真菌的菌丝体外，对病毒、细菌、放线菌、酵母及丝状菌孢子等各类微生物都适用，可达到长期保藏的目的。

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