小型实验室冻干机设备的工作原理与技术参数及应用！

小型实验室冻干机是一种专门用于实验室环境的冷冻干燥设备，以下是对其设备介绍及应用领域的详细解析：

一、设备介绍

1、工作原理：

冻结：将需要干燥的样品(如整颗草莓等)放置在冻干机内的金属盘上，然后降低温度，使样品在低温下迅速冻结，形成一个冰晶。

升华：当温度升高时，冰晶在真空环境下直接升华成为水蒸气，从设备中排出。这个过程需要在真空环境下进行，以避免水蒸气在处理过程中重新凝结在样品中，导致干燥效果不佳。

真空：在升华过程中，需要保持真空状态，以使水蒸气能顺利排出，并且避免样品的氧化或者污染。

2、主要特点：

设备体积小巧，适合实验室环境使用。

制冷系统通常采用风冷冷凝式，无需水冷却，操作简便。

冻干室透明，便于观察冻干过程。

配备LED数字显示和触摸软键，可快速准确地设置和监控各项参数。

样品架和样品盘设计灵活，可根据实验需求进行调整。

3、技术参数：

冷凝温度：通常在-50至-80之间，可根据具体型号有所不同。

真空度：一般小于15Pa(空载)，确保升华过程顺利进行。

冻干面积：根据设备型号不同，冻干面积也有所差异，一般在0.07至0.27之间。

捕水能力：通常在3Kg/24h至8Kg/24h之间，具体取决于设备型号和性能。

二、应用领域

1、生物医药：

用于干燥和保存生物样品，如DNA、RNA、蛋白质等生物分子，以及细胞、组织切片等。

适用于疫苗、血液制品、酶激素等生物制品的冻干处理，提高稳定性和保存期限。

2、食品工业：

可用于新鲜水果、蔬菜的快速冷冻干燥，保留其原有的颜色、形状、口感和营养成分。

适用于制作特色食品，如地方小吃、传统糕点等，提高食品的保存期限和口感。

3、材料科学：

在电子器件、光学器件、金属粉末等材料的制备和使用过程中，冻干机可以去除材料中的水分，防止其因湿度影响而变质。

4、科研领域：

为生物学研究、化学试验等提供精确的冻干条件，确保实验结果的准确性和可靠性。

适用于对敏感样品进行冻干处理，如微生物样品、化学试剂等。

综上所述，小型实验室冻干机具有广泛的应用领域和重要的科研价值。在选择和使用时，应根据具体实验需求和设备性能进行综合考虑。

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