啤酒酵母菌的使用方法和要求及注意事项！

啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。菌体维生素、蛋白质含量高，可作食用、药用和饲料酵母，还可以从其中提取细胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血质、辅酶A和三磷酸腺苷等。在维生素的微生物测定中，常用啤酒酵母测定生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇等。

【基本信息】

平台编号：Bio-00032

规格：甘油/培养物

拉丁属名：Saccharomyces Cerevisiae

菌株名称：啤酒酵母菌

形状：近球形的椭圆体

菌种：酵母菌

应用：测定生物素、泛酸、硫胺素等

用途：《中华人民共和国药典》无菌检查、微生物限度检查、抑菌效力检查

保存条件：常温

批号：98007-2

用途：研究

注意事项：仅用于科学研究或者工业应用等非医疗目的不可用于人类或动物的临床诊断或治疗，非药用，非食用（产品信息以出库为准）

【生物安全等级】1

【性状】乳白或白色、冻干粉

【用途】《中华人民共和国药典》抗生素微生物检定法

【包装】菌种管

【使用方法和要求】

1、培养基：沙氏葡萄糖培养基或适宜培养基。

2、培养条件：24~26，需氧。

3、启开方法：

1) 复苏菌种前应准备各适于该菌种生长的固体、液体培养基和培养设备，所 有操作均应在合适的生物安全防护条件下进行；

2) 启开菌种宜采用锯开法(锯开前用 75% 酒精棉消毒菌种管外壁)。用吸管将液 体培养基 0.5ml 左右注入被启开的菌 种安瓿中并吹打，使安瓿中的冻干菌种溶解成菌悬液；

3) 将上述菌悬液全部吸出，分别接种到固体斜面和液体培养基中，于 24~26培养箱中培养 18~24 小时；

4) 次日观察菌种的生长情况，如菌种未 生长，应继续培养至 72 小时；

5) 复苏后的菌种按规定使用。

【储藏条件】暂不启开的安瓿可置于 2~8保藏。

【注意事项】

1、该菌种仅限用于实验室检验及研究用，不能用于商业用途。

2、如使用该菌种发表文章，应在文章中注明。

3、本中心仅对从本中心直接获取菌种的客户负责。