细菌的“温床”：微生物培养基

百欧博伟生物：根据微生物类型和培养基的组成，微生物培养基通常可以分为：限定培养基、复杂培养基、选择性培养基和富集培养基。在确定的培养基中，确切的化学成分是已知的。这些类型的培养基通常由纯生化物质组成，通常用于研究微生物的最低营养需求。相比之下，复杂介质的确切化学成分尚不清楚。复杂介质培养基类型通常包含生物来源的试剂，例如酵母提取物和蛋白胨，其中确切的化学成分未知。复杂培养基通常提供多种生长因子，有助于未知和挑剔的细菌物种的培养。

当然培养基也可以配制为选择性的或富集的。比如：选择性介质被配制以抑制某些细菌物种的生长或促进特定物种的生长。这些培养基可以包含额外的选择性试剂，例如高盐浓度以选择嗜盐菌，或者可以在选择性生长条件下使用。一增菌培养基 还允许特定细菌物种的生长；然而，富集培养基中添加了一种试剂，允许而不是抑制特定物种的生长。

通常，微生物培养基是蛋白质、盐、微量元素、氨基酸和碳水化合物的混合物。这些成分的存在和数量在细菌物种之间可能有很大差异，具体取决于每个菌株的宏量和微量营养素需求。细菌菌株的培养方式不同所选用的培养基也会有所不同。例如：液体培养基通常用于纯分批培养物的生长和繁殖，而固体琼脂培养基用于分离纯培养物。

除了提供营养外，液体培养基还有助于维持 pH 值。pH 值可以通过一种或多种缓冲系统维持，例如 3-(N-吗啉代) 丙磺酸 (MOPS) 或磷酸钾。渗透环境可以通过添加盐类来维持，例如氯化钠。各种培养基的配方可以在苏州阿尔法生物实验器材网站上找到。

下面以ATCC为例，介绍几种用于细菌的常用微生物培养基：

Brain Heart Infusion Agarose (BHI) 是一种复杂的、营养丰富的、通用的生长培养基，用于培养苛养和非苛养微生物，包括链球菌和肺炎球菌。它是从牛或猪脑和心脏组织的脱水输液中产生的。该培养基可以补充氯化钠和磷酸二钠，分别用于渗透和 pH 维持。ATCC 目前使用由 Becton, Dickinson and Company (BD) 提供的 BHI 琼脂和肉汤培养基。

淋球菌 (GC) 培养基 是一种用于培养淋病奈瑟菌和其他苛养菌的生长培养基。它可用作制备巧克力琼脂、Thayer-Martin 培养基、Martin-Lewis 琼脂和 Transgrow 琼脂的基础培养基。GC 培养基由 GC 琼脂基质、干牛血红蛋白和可从 BD 获得的 IsoVitaleX 的混合物制备。对于特定生物的选择性生长，该培养基可以补充抗生素，包括氯霉素、链霉素、四环素和氨苄青霉素。

嗜血杆菌测试培养基 (HTM) 由酵母提取物、Mueller Hinton 肉汤、猪血红素和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 (NAD) 的复杂混合物组成。主要成分 Mueller Hinton 琼脂起初是作为固体培养基制备的，用于测试常见的、不挑剔的、快速生长的生物体的抗菌敏感性测试。然而，这种初始培养基不适用于诸如链球菌、淋球菌和嗜血杆菌等挑剔的生物。 5 HTM 随后被开发用于测试苛刻的生物。

Luria-Bertani 肉汤培养基 (LB) 是 ATCC用于分子生物学应用的大肠杆菌繁殖和维持的通用培养基。它是使用 BD 提供的 LB 肉汤混合物在 Miller 组合物中制备的，该混合物由胰蛋白胨、酵母提取物和氯化钠组成。LB 也可以通过加入琼脂制成固体培养基。这种培养基通常补充有各种抗生素以维持质粒 DNA。

海洋肉汤 是一种选择性的复杂生长培养基，用于培养异养海洋细菌。海洋环境提供了一组独特的生长条件，包括高盐度和低温。为了模拟这种环境，用蛋白胨、酵母提取物和高盐含量配制海洋肉汤。ATCC 使用来自 BD 的 Marine Broth 2216 制剂生成这种培养基。海洋肉汤也可以通过添加琼脂制成固体培养基。

Middlebrook 7H9 肉汤 主要用于分枝杆菌属的生长和繁殖。该培养基由 Middlebrook 7H9 肉汤、甘油、丙酮酸钠和白蛋白-葡萄糖-过氧化氢酶 (ADC) 富集物制成。

Middlebrook 7H10 琼脂培养基主要用于从临床和非临床标本中分离和培养分枝杆菌。该培养基是由 Middlebrook 7H10 肉汤、甘油和油酸-白蛋白-葡萄糖-过氧化氢酶 (OADC) 富集的混合物制成的。它与 Middlebrook 7H9 肉汤的不同之处在于几种盐的浓度以及添加 OADC 富集而不是 ADC 富集。该培养基基于改进的配方，旨在促进体外分枝杆菌的早期生长。

改良碎肉培养基 是一种非选择性、复杂的微生物培养基，支持大多数孢子形成和非孢子形成专性厌氧菌的生长。该培养基由碎牛肉（无脂肪）、氢氧化钠、胰蛋白胨、酵母提取物、血红素、磷酸二钾和维生素 K1 溶液的复杂混合物组成。根据每个厌氧菌株所需的生长条件，ATCC 还用各种试剂补充这种培养基，如葡萄糖、精氨酸或甲酸和富马酸的组合。

营养琼脂/肉汤 是一种用于培养非苛刻细菌菌株的通用型微生物培养基。ATCC 使用 BD 提供的脱水原液制备该培养基，该原液由牛肉提取物和蛋白胨组成。这种培养基可以通过加入心脏浸液肉汤来进一步丰富。或者，通过添加不同浓度的氯化钠，该培养基也可用于特定菌株的选择性生长。

强化梭菌培养基 常被用于由ATCC厌氧菌，特别的培养和回收梭菌物种，来自各种来源。ATCC 使用来自 Oxoid Limited 或 BD 的脱水培养基制备这种培养基。该培养基由盐、胰蛋白胨、牛肉提取物、酵母提取物、葡萄糖、淀粉和 L-半胱氨酸 HCl 的复杂混合物组成。

胰蛋白酶大豆琼脂 是一种用于分离和繁殖多种细菌菌株的培养基。ATCC 通常使用 BD 提供的胰蛋白酶大豆基质制备这种培养基，并辅以 5% 的去纤维羊血。胰蛋白酶大豆基混合物由胰蛋白胨、大豆蛋白和氯化钠组成。添加羊血有助于促进更挑剔的细菌的生长。

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